Gado Gado khas Padang
Gado Gado khas Padang

Lagi mencari ide resep gado gado khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gado gado khas padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gado gado khas padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gado gado khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Gado Gado Khas Padang - Bagaimana Cara Membuat Gado Gado Khas Padang - Tiap daerah memang punya ciri khas, saya biasa makan gado gado khas jawa tengah karena memang yang jual orang jawa tengah, tapi saya cari gado gado padang ini susah sekali di derah jawa, harus bikin sendiri. Jadi penasaran kata temen saya yang dari sumatera gado gado mereka ada beda rasanya dengan yang ada di jawa, kemudian. Gado-gado Padang, Sumatera Barat Bumi Minang pun punya gado-gado versinya sendiri.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gado gado khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gado Gado khas Padang memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gado Gado khas Padang:
  1. Sediakan Bahan Saus Kacang:
  2. Sediakan 150 gr kacang tanah, goreng, haluskan
  3. Sediakan 2 sdm cabe giling
  4. Sediakan 1/2 sdt terasi, bakar
  5. Sediakan 6 bh bawang merah
  6. Gunakan 3 siung bawang putih
  7. Ambil 2 cm lengkuas, haluskan
  8. Gunakan 1 lbr daun salam
  9. Sediakan 3 lbr daun jeruk
  10. Sediakan 1 bh asam kandis
  11. Sediakan 1 sdm gula merah
  12. Siapkan secukupnya garam
  13. Sediakan 300 ml air
  14. Siapkan 1 bks kecil santan instan
  15. Ambil Bahan Sayur:
  16. Gunakan secukupnya kol, iris tipis
  17. Ambil secukupnya selada (bisa sayur apasaja)
  18. Gunakan secukupnya mie telur, seduh air panas, tiriskan
  19. Siapkan secukupnya tauge, seduh air panas, tiriskan
  20. Gunakan Secukupnya timun, kupas, potong²
  21. Ambil Pelengkap:
  22. Ambil Secukupnya kentang rebus, potong²
  23. Sediakan Secukupnya tahu, goreng,. potong²
  24. Gunakan Secukupnya telur rebus
  25. Siapkan Secukupnya kerupuk kanji Merah
  26. Sediakan Secukupnya bawang goreng
  27. Siapkan Secukupnya cabe goreng (cabe giling tumis)

Siapa sangka gado-gado tidak selalu dari Jakarta. Ternyata, bumi Minang pun punya gado-gado versinya sendiri. Bila umumnya menggunakan lontong, gado-gado padang menambahkan mie kuning. Kerupuk/emping juga diganti dengan kerupuk pink/merah khas, yang biasa anda temukan juga bersama soto padang atau ketupat sayur.

Langkah-langkah menyiapkan Gado Gado khas Padang:
  1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan terasi dan lengkuas aduk rata. Masukkan cabe giling, daun salam dan daun jeruk, masak hingga wangi.
  2. Tuang air, masak hingga mendidih. Masukkan kacang tanah giling, aduk rata. Tambahkan santan, masak sambil diaduk².
  3. Masukkan gula merah, garam dan asam kandis, masak hingga kekentalan yang diinginkan.
  4. Tumis cabe giling untuk pelengkapnya. Penyajian : Tata bahan² sayur dalam piring, tambahkan pelengkapnya, siram dengan kuah kacang. Beri remasan kerupuk kanji dan bawang goreng. Sajikan.

Resep Gado Gado Padang Enak dan Sederhana Koki Cantik Temukan Resep Gado Gado Padang enak, sederhana & praktis disini. Bahan menu olahannya murah, mudah didapat dan cara membuat Gado Gado Padang ini cocok untuk pemula Pelengkap resep gado gado padang Indonesia Resep Gado Gado Khas Padang. Gado-Gado Khas Padang - Sumatera Barat Yang membuat unik dari gado-gado khas Padang adalah tambahan mi kuning. Kerupuk yang digunakan untuk gado-gado Padang ini juga unik, yaitu kerupuk warna merah. Secara umum, sayuran yang digunakan sama seperti gado-gado pada umumnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gado Gado khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!