Lagi mencari inspirasi resep spaghetti brule yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal spaghetti brule yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari spaghetti brule, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan spaghetti brule yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan spaghetti brule sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Spaghetti Brule menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Spaghetti Brule:
- Sediakan Bahan Spaghetti :
- Ambil Secukupnya spaghetti
- Ambil 1/2 bks saus bolognese (saya delmonte)
- Gunakan 100 gr daging sapi/ayam cincang
- Sediakan 1 siung bawang bombay (potong dadu)
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Bahan Saus Brule :
- Sediakan 1 sdm mentega
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Siapkan 80 gr keju cheddar parut
- Siapkan 250 ml susu UHT full cream
- Sediakan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt merica (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt kaldu jamur (sesuai selera)
- Siapkan sedikit parsley utk taburan (saya lupa)
Langkah-langkah membuat Spaghetti Brule:
- Rebus air sampai mendidih, masukkan spaghetti. Beri sedikit minyak dan garam. Masak sampai al dente. Tiriskan.
- Panaskan minyak di wajan, tumis bawang bombay sampai wangi. Masukkan daging cincang sampai matang lalu masukkan saus bolognese. Boleh ditambah garam merica untuk menyesuaikan selera.
- Masukkan spaghetti ke saus bolognese, aduk sampai merata. Angkat dan pindahkan ke wadah anti panas. Sisihkan.
- Untuk saus brule, panaskan wajan dengan api kecil. Masukkan mentega. Setelah mentega cair tambahkan tepung terigu, aduk².
- Tambahkan susu dan keju sambil tetap diaduk. Beri garam, merica dan kaldu jamur. Aduk sampai saus sedikit mengental. Setelah cukup kental, matikan api.
- Segera tuangkan saus tadi ke atas spaghetti. Beri taburan parsley dan mozarella.
- Panggang di oven selama kurang lebih 15 atau 20 menit sampai saus menjadi kecoklatan. Angkat dan sajikan hangat :)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan spaghetti brule yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
