Lagi mencari ide resep sate ayam bumbu maranggi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam bumbu maranggi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam bumbu maranggi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate ayam bumbu maranggi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam bumbu maranggi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Ayam Bumbu Maranggi memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Ayam Bumbu Maranggi:
- Siapkan 500 gr fillet ayam
- Ambil 50 gr gula merah (disisir)
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jintan (skip)
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 4 mata asam jawa + 3 sdm air panas
- Ambil 1 sdm madu
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 bh bawang merah
- Siapkan 5 bh bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 3 iris lengkuas
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan Bumbu oles:
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdm margarine
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Sambal Kecap (lihat resep)
- Siapkan Acar Timun (lihat resep)
Cara menyiapkan Sate Ayam Bumbu Maranggi:
- Siapkan bahan-bahannya. Potong dadu daging ayam.
- Potongan daging ayam diberi bumbu halus, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, gula merah, air asam jawa dan kecap manis aduk hingga rata. Terakhir tambahkan madu dan minyak goreng aduk lagi hingga rata. Biarkan selama minimal 1 jam (boleh simpan di lemari es).
- Tusuk potongan daging ayam yang telah dibumbui pada tusuk sate. Sisihkan. Siapkan bumbu oles aduk hingga rata. Sisihkan.
- Siapkan wajan teflon oles dengan margarine. Letakkan tusukan sate pada teflon, lalu jika bawahnya mulai kering dibalik beri olesan bumbu pengoles. Balik lagi dan oles lagi hingga matang. Setelah matang angkat sate.
- Siap dinikmati bersama pelengkap acar timun dan sambal kecap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam Bumbu Maranggi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
