Gado-gado Surabaya
Gado-gado Surabaya

Lagi mencari inspirasi resep gado-gado surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gado-gado surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gado-gado surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gado-gado surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gado-gado surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gado-gado Surabaya memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gado-gado Surabaya:
  1. Sediakan Bahan saus :
  2. Sediakan 100 gr kacang tanah
  3. Gunakan 250 ml air
  4. Sediakan 80 ml santan kental
  5. Sediakan 2 sdm gula merah/sesuai selera
  6. Siapkan 3 siung bawang putih
  7. Ambil 3 buah cabe merah, saya buang isinya agar pedasnya kurang
  8. Gunakan 2 sdt asam jawa (saya pakai bentuk pasta)
  9. Sediakan 3 helai daun jeruk purut uk besar
  10. Siapkan 1 sdt garam/sesuai selera
  11. Sediakan Bahan isi (sesuai selera) :
  12. Gunakan Telur
  13. Siapkan Tempe
  14. Siapkan Tahu
  15. Ambil Kentang
  16. Gunakan Wortel
  17. Siapkan Timun
  18. Ambil Selada/lettuce
  19. Gunakan Tauge (skip)
  20. Siapkan Tomat
Cara membuat Gado-gado Surabaya:
  1. Mari berdoa, lalu siapkan bahan. Minyak ga kefoto ya…
  2. Panaskan minyak, goreng kacang hingga kecoklatan, angkat taburi sedikit banget garam. Sisihkan. Lalu rebus cabe dan bawang putih. Haluskan kacang, bawang putih dan cabe serta tomat segar dengan campuran 4 sdm minyak dan air.
  3. Siapkan wajan atau panci. Tuang bumbu halus, tambah air lalu santan kental. Atur kekentalan ya, jangan terlalu encer jangan pula terlalu kental.
  4. Beri asam lanjut daun jeruk purut, gula merah dan garam. Aduk rata, tes rasa. Harus agak manis sedap, bila perlu tambah gula merah sesuai selera.
  5. Sementara itu, rebus telur, kentang dan wortel hingga matang. Goreng tahu, krupuk dan tempe. Potong-potong, tata semua bahan di piring lalu siram dengan saus. Sajikan dengan cinta… 😘😉

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gado-gado surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!