Bakso Sapi (Pentol Kasar)
Bakso Sapi (Pentol Kasar)

Lagi mencari ide resep bakso sapi (pentol kasar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi (pentol kasar) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi (pentol kasar), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakso sapi (pentol kasar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso sapi (pentol kasar) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Sapi (Pentol Kasar) menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso Sapi (Pentol Kasar):
  1. Gunakan 500 gr Daging Sapi
  2. Sediakan 250 gr Tepung Tapioka
  3. Gunakan 2 Butir Telur
  4. Sediakan Secukupnya Es Batu
  5. Siapkan Secukupnya Air (Untuk Merebus)
  6. Siapkan Bumbu:
  7. Siapkan 10 siung Bawang Putih (Goreng)
  8. Gunakan 5 buah Bawang Merah (Goreng)
  9. Siapkan 3 siung Bawang Putih (Mentah)
  10. Ambil 3 buah Kemiri
  11. Sediakan 2 sdm Garam (Kira2)
  12. Sediakan 2 sdm Gula Pasir
  13. Sediakan 1 bungkus Merica/Lada Bubuk
  14. Gunakan 1 sdm Saos Teriyaki (Saori)
  15. Sediakan 1/2 sdm Baking Powder
  16. Gunakan 1/2 sdt Baking Soda
  17. Gunakan Secukupnya Daun Bawang
Cara membuat Bakso Sapi (Pentol Kasar):
  1. Siapkan bahan utama dan bahan pelengkap. Cuci bersih bahan2 yg harus dicuci.
  2. Potong dadu kecil-kecil daging sapi. Kupas dan iris bawang merah & bawang putih kemudian goreng hingga kecoklatan. Begitu jg kemiri digoreng. Haluskan bawang putih mentah, (bawang merah, bawang putih, kemiri) yg sudah digoreng. Cincang halus daun bawang. Panaskan panci untuk merebus.
  3. Giling sampai halus dg Food Procesor *(bs pakai blender) potongan daging sapi dan tambahkan es batu 2 cup. Masukkan telur, bumbu halus, garam, merica bubuk, gula pasir, baking powder, baking soda, saous teriyaki, & irisan daun bawnag. Kemudian giling kembali sampai tercampur rata.
  4. Campurlah dengan tepung tapioka kemudian uleni sampai tercampur rata. Matikan kompor jika air dlm pa ci sudah mendidih.
  5. Ambil adonan dg cara dikepal dg tangan kiri, kemudian dikeluarkan mjd bulatan melalui sela-sela jempol dan telunjuk. Ambil dg sendok dan masukkan ke dalam panci. Lakukan hal tersebut sampai adonan habis.
  6. Nyalakan kompor dg api kecil, rebuslah hingga bakso mengapung semua. Ambil es batu letakkan di wadah, kemudian tiriskan bakso dan masukka. Ke wadah yg berisi es batu.(Hal ini dilakukan agar bakso kenyal)
  7. Siap disajikan dg kuah bakso, mie, tahu, somay, sawi/slada, kecap, saos, & sambal (sesuai selera).
  8. Next postingan resep kuah bakso.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso Sapi (Pentol Kasar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!