Sate Lilit Ayam
Sate Lilit Ayam

Lagi mencari ide resep sate lilit ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate lilit ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate lilit ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Lilit Ayam memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Lilit Ayam:
  1. Gunakan 750 gr ayam (tanpa tulang & kulit, haluskan)
  2. Gunakan 2 buah cabe merah
  3. Gunakan sesuai selera Cabe rawit
  4. Gunakan 2 cm jahe
  5. Gunakan 5 siung bawang merah
  6. Ambil 3 siung bawang putih
  7. Siapkan 2 cm kunyit
  8. Sediakan 1 sachet terasi di bakar
  9. Ambil 3 kemiri sangrai
  10. Gunakan 2 cm kencur
  11. Ambil 2 cm laos
  12. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
  13. Sediakan secukupnya Minyak goreng
  14. Siapkan Tambahan bahan
  15. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  16. Siapkan 2 buah asem jawa
  17. Sediakan 1 batang serai geprek
  18. Siapkan 1/2 Gula merah cincang
  19. Gunakan 1/2 sdt garam
  20. Ambil secukupnya Lada bubuk
  21. Siapkan 5 sdm kelapa parut
Cara membuat Sate Lilit Ayam:
  1. Sate lilit: Haluskan semua bahan bumbu halus, tumis hingga bumbu warnanya lbh pekat. Tambahkan daun jeruk, potongan serai, asem jawa, gula merah, garam dan lada bubuk. Tumis hingga wangi
  2. Buang daun sereh, biji asem jawa dan daun jeruk. Campurkan ayam dgn bumbu halus dan kelapa parut. Aduk2 hingga rata
  3. Bentuk adonan sate lilit ke serai (bagian putihnya) sambil ditekan2 menggunakan 1 tangan, bentuk sesuai selera.
  4. Beri sedikit minyak pada teflon (bisa pake tissue ya, biar ga kebanyakan), panggang sate lilit menggunakan teflon dgn api kecil. Bolak balik sate lilit hingga matang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate lilit ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!