Sedang mencari inspirasi resep bronis panggang coklat lumer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bronis panggang coklat lumer yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bronis panggang coklat lumer, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bronis panggang coklat lumer yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Brownies panggang menjadi tren kue bolu yang cukup populer beberapa tahun terakhir ini. Banyak merk ternama mengandalkan usahanya pada Kali ini Tokowahab ingin berbagi resep brownies panggang yang lembut, lumer dan legit di lidah. Dengan rasa dan aroma coklat yang begitu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bronis panggang coklat lumer yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bronis panggang coklat lumer memakai 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bronis panggang coklat lumer:
- Sediakan Bronis
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Ambil 100 gr margarin
- Sediakan 100 gr terigu
- Sediakan 50 gr coklat bubuk
- Gunakan 175 mil susu cair (50mil skm + 125mil air)
- Siapkan 1/4 sdt SP
- Siapkan Ganache / coklat lumer
- Ambil 250 mil susu UHT coklat
- Sediakan 1,5 sdm maizena
- Gunakan 100 gr coklat batang (DCC) cincang
- Siapkan 1 sdm mentega/margarin
- Sediakan toping
- Sediakan 50 gr DCC parut
Brownies Lumer dengan cepat menjadi hits dan kekinian karena rasa dan teksturnya yang sedikit berbeda dengan brownies biasa pada umumnya. Disebut lumer karena pada bagian tengahnya diberi lapisan cokelat yang meleleh, yang ketika dimakan atau digigit akan memberikan sensasi. Brownies panggang/brownies enak,lembut/inpirasi ramdhan. tepung segitiga biru•Telur utuh•Gula pasir•Butter•Dancow•Maizena•Garam•DCC. Resep awal brownies adalah berupa tepung, mentega, gula, telur, coklat yang telah dilelehkan, serta kacang almond.
Cara menyiapkan Bronis panggang coklat lumer:
- Mixer telur & gula pasir sampai mengembang, mixer bertahap dri sped pelan sampai yg paling cepat.
- Setelah itu masukan Sp, mixer lagi sampai adonan lembut. Lalu tambahkan mentega, mixer sampai tercampur rata sekitar 2 menit. Setelah itu matikan mixer.
- Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan susu cair selang seling secara bergantian, sambil diaduk rata menggunakan spatula.
- Siapkan cetakan yg sdh diolesi mentega dan alas dngn kertas roti. Lalu tuang adonan kedalam cetakan. Setelah itu hentak2 agar udara dalam adonan keluar.
- Panaskan oven, panggang sekitar 15 menit pakai api bawah, setelah itu 20 menit pakai api atas bawah. Atau bisa disesuaikan dengan oven masing2.
- Tes tusuk, setelah matang dinginkan.
- COKLAT LUMER: masak susu uht dan maizena sambil diaduk sampai mendidih. Lalu matikan api.
- Setelah itu masukkan dcc yg sdh di cincang dan tambahkan mentega. Setelah itu nyalakan api kompor, aduk sebentar sampai tercampur rata, lalu matikan lagi api nya.
- Setelah dingin, tata bronis di wadah lalu tuangkan coklat lumer ke atas bronis, dan beri toping coklat parut / keju parut.
Akan tetapi dari kesemuanya itu tetap saja aroma bahan dasar brownies baik brownies kukus maupun brownis panggang adalah aroma dari coklat yang begitu khas, harum dan. Signature Brownies Panggang Coklat Diana Bakery. Brownies identik dengan rasa coklat yang kuat dan aroma coklat yang menggugah selera. Teksturnya agak garing di luar namun tetap lembut, lumer dan chewy di dalam. Dengan tambahan potongan kacang mede dan topping keju serta kacang mede cincang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bronis panggang coklat lumer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
