Sedang mencari ide resep kue cubit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cubit yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cubit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue cubit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kue Cubit are mini pancake-like cakes from Indonesia. Their name directly translates to Pinch Cakes due to their small size. They can be picked up with a pinch of the fingers and finished in two bites.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue cubit yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue cubit menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue cubit:
- Sediakan 150 gr Tepung terigu
- Sediakan 100 gr Gula pasir
- Siapkan 200-250 ml Susu cair (Jangan tll kental,kue kurang lembut)
- Sediakan 1 sdt Vanili
- Gunakan 1 btr Telur ayam
- Siapkan 1 sdt Baking powder
- Gunakan 1 sdt Matcha powder
- Gunakan 1 sdt Cocolate powder
- Sediakan secukupnya Meses
- Gunakan secukupnya Keju parut
- Sediakan Secukupnya spikle
Kue cubit merupakan salah satu jajanan kue khas Jakarta. Sering sekali dijajakan di depan sekolah, sekitar pasar atau pinggir jalan. Harganya murah dan rasa manisnya begitu enak. Resep kue cubit - Kue Cubit di Indonesia banyak digemari dan cukup populer.
Cara menyiapkan Kue cubit:
- Kocok dahulu telur gula sampai berbusa dan gula larut
- Masukan terigu, vanili,baking powder dan susu cair. Kocok lagi sampai tercampur rata. Diamkam dulu 10-15 menit.
- Saya bagi adonan menjadi 3, 1 untuk yg original, dan yang lain untuk matcha dan coklat (rasa sesuai selera). Siapkan topping,saya pakai keju parut, meses dan spikle
- Masukan adonan sebanyak 2/3 ke wajan yg sudah dipanaskan dan diolesi mentega. Beri topping. Gunakan api paling kecil supaya adonan bawah tidak gosong dan matang merata. Untuk resep ini saya pakai wajan 12 lubang, pas banget jadi 15pcs 😅
Kue cubit merupakan jajajan khas Betawi. Kue ini memiliki ukuran kecil dan termasuk kue basah Biasanya kue ini banyak dijajakan di pasar tradisional. Kue cubit punya rasa manis, warnanya. Resep Membuat Kue Cubit - Kue yang satu ini seringkali terlihat mirip dengan yang namanya kue lumpur. Letak perbedaannya adalah kue cubit ini mempunyai bentuk yang lebih mengembang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue cubit yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
