Kue Bawang Stik
Kue Bawang Stik

Sedang mencari ide resep kue bawang stik yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bawang stik yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bawang stik, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue bawang stik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue bawang stik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue Bawang Stik memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Bawang Stik:
  1. Siapkan Bahan 1:
  2. Ambil 250 gr tepung terigu segitiga biru
  3. Siapkan 50 gr tepung tapioka
  4. Sediakan 12 gr tepung meizena
  5. Siapkan 50 gr margarin
  6. Gunakan 75 cc air biasa
  7. Gunakan 1 kuning telur
  8. Sediakan 1 sdt gula
  9. Sediakan 1 sdt garam
  10. Gunakan 1/2 sdt merica
  11. Gunakan Seujung sendok royko rasa ayam
  12. Gunakan Bahan 2: Dihaluskan dengan blender:
  13. Ambil 4 buah bawang merah
  14. Gunakan 3 buah bawang putih
  15. Gunakan 5 tangkai daun seledri
  16. Sediakan 2 sdm air
Langkah-langkah menyiapkan Kue Bawang Stik:
  1. Campur semua bahan 1, kecuali air, sampai margarin tercampur rata. Masukkan air sedikit demi sedikit. Lalu masukkan Bahan 2. Aduk rata. Ulen sebentar. Adonan rada kesat ya. Tapi setelah digiling beberapa kali hasilnya adonannya rata.
  2. Bagi 3-4 adonan. Bulat2kan. Gilas dan lipat tiap menggilas dengan alat pasta. Ketebalan No 7 2x, no5 2x dan no 4 1x.
  3. Lalu potong dengan pisau setinggi stik yang disuka, dan motong dengan alat pasta ukuran mi lebar. Lumuri dengan terigu supaya tidak lengket.
  4. Goreng dengan minyak panas api sedang cenderung kecil sambil diaduk-aduk sampai warna kuning kecoklatan.
  5. Angkat dan tiriskan dengan dialasi tisu. Hasil gorengan tidak menyerap banyak minyak, karena itu saya suka. Setelah dingin masukkan ke toples. Selamat mencoba.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue bawang stik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!