Anda sedang mencari ide resep telur asin rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur asin rempah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur asin rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan telur asin rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat telur asin rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur Asin Rempah menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telur Asin Rempah:
- Siapkan 4 butir Telur Bebek
- Sediakan 700 ml Air
- Ambil 3 balik Garam bata (garam kasar)
- Gunakan 2 batang Sereh
- Siapkan 5 lembar Daun Salam
- Gunakan 4 cm Lengkuas
- Gunakan 2 cm Jahe
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
Cara membuat Telur Asin Rempah:
- Cuci telur kemudian keringkan, siapkan bahan rempahnya
- Didihkan air, garam, dan rempah-rempah sampai garam larut (biarkan suhu ruang)
- Siapkan toples, susun telur didalamnya, masukkan air rempah tadi (bila telur mengambang, beri pemberat seperti plastik berisi air). Biarkan selama 21 hari (tergantung tingkat keasinan)
- Setelah 21 hari rebus telur selama 15 menit sampai air mendidih, kemudian masukkan telur ke dalam air es untuk menghentikan proses pemasakan
- Telur asin siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Telur Asin Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
