Lagi mencari ide resep donat kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Donat Kampung adalah kue donat versi industri kecil atau rumah tangga yang lebih menunjukkan pada unsur-unsur lokal, baik dalam bahan, proses pembuatannya, maupun lokasi tempat penjualannya. Resep donat kampung sebenarnya sangat mudah, karena bahan-bahan pembentuknya tidak sulit didapat dengan pengolahan yang simpel dan tidak membutuhkan proses yang lama. Ok, Donat kampung itu sederhana, cukup donat yang ditaburi gula halus atau donat yang ditaburi meses, namun adonan untuk membuat donatnya sendiri itulah yang membedakan antara produsen.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan donat kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan donat kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Donat kampung memakai 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Donat kampung:
- Gunakan 250 gr tepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra kembar)
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 130 ml air matang
- Sediakan 1 1/5 sdt ragi instan (campur sdkt air hangat sampai membentuk pasta)
- Siapkan 30 gr mentega
Donat kampung, makanan satu ini bikin tim Vemale kangen masa kecil. Teksturnya yang padat dan empuk dengan topping sederhana (gula halus). Donat kampung yang padat namun empuk seperti bantal selalu membuat saya bernostalgia tentang masa kecil. Dulu waktu saya masih tinggal di Paron dan duduk di bangku Sekolah Dasar.
Langkah-langkah menyiapkan Donat kampung:
- Campur tepung terigu, kuning telur, gula pasir yang d larutkan ke dalam air matang, aduk sampai semua adonan menyatu, kemudian diamkan dan tutup pakai kain dalam wadah selama 1 jam
- Setelah 1 jam, campur ragi yg sdh berbentuk pasta dan mentega, aduk sampai kalis, setelah kalis tutup lagi pakai kain, diamkan sampai 40 menit agar adonan mengembang
- Setelah adonan mengembang, bagi masing2 adonan 40gr, bentuk bulat kemudian lobang tengah adonan (sayap pakai botol uc 1000 utk membulat) diamkan dan tutup pakai kain lagi 30 menit
- Panaskan minyak dgn api sedang, Setelah itu goreng, agar bulatannya tetap bagus boleh d goreng satu persatu sambil lobang tengahnya d putar pakai lidi atau sumpit yg bersih. Tambahkan topping sesuai selera. Sajikan. Selamat mencoba.
Cari produk Camilan Beku lainnya di Tokopedia. Lihat juga resep Donat ekonomis enak lainnya. Berbeda dari donat modern, tampilan donat kampung sederhana dengan taburan gula bubuk. Donat kampung diracik dari campuran tepung terigu dan kentang hingga teksturnya empuk. Lebih dari itu, donat, khususnya donat goreng ternyata punya kenangan khusus di Perang Dunia I.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
