Anda sedang mencari ide resep ayam crispy saus telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam crispy saus telur asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam crispy saus telur asin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam crispy saus telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam crispy saus telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Crispy Saus Telur Asin menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Crispy Saus Telur Asin:
- Sediakan 200 gr ayam fillet
- Sediakan 1 bungkus tepung kobe super crispy kentucky (75 g)
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 5 kuning telur, haluskan
- Sediakan 2 sdm bubuk telur asin
- Siapkan 300 ml susu uht full cream
- Ambil 1 siung bawang putih,cincang halus
- Gunakan 3 cabe merah keriting,iris serong
- Sediakan 3 cabe rawit merah,potong kecil2
- Siapkan secukupnya keju parut
- Ambil secukupnya gula,garam dan penyedap rasa
- Siapkan 2 sdm margarine
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan secukupnya air matang
Langkah-langkah membuat Ayam Crispy Saus Telur Asin:
- Campur dalam wadah : minyak wijen,kecap asin dan bawang putih bubuk. Aduk2 hingga tercampur rata, lalu masukkan ayam filletnya dan diamkan selama 15 menit
- Siapkan 2 wadah : wadah pertama masukkan 4 sdm tepung kobe super crispy dan air secukupnya hingga larutannya aga kental dan wadah kedua sisa tepung kobe crispynya
- Panaskan minyak goreng, lalu masukkan satu satu ayam fillet kedalam wadah pertama dan selanjutnya masukkan kedalam wadah kedua sambil dicubit2 hingga membentuk lapisan keriting, lalu goreng dalam minyak panas, lakukan sampai habis ayam filletnya
- Saus telur asin : tumis bawang putih dengan margarine, lalu masukkan susu,kuning telur asin,keju parut dan bubuk telur asin. Masak hingga mengental, setelah itu masukkan cabe merah keriting dan cabe rawit merah,gula,garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa dan angkat.
- Tata dalam piring ayam crispynya lalu siram dengan saus telur asin dan sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam crispy saus telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
