Sedang mencari inspirasi resep sate ayam bumbu maranggi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam bumbu maranggi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam bumbu maranggi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate ayam bumbu maranggi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate ayam bumbu maranggi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Ayam Bumbu Maranggi menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Ayam Bumbu Maranggi:
- Ambil 500 gr fillet ayam
- Ambil 50 gr gula merah (disisir)
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jintan (skip)
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 4 mata asam jawa + 3 sdm air panas
- Ambil 1 sdm madu
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 bh bawang merah
- Ambil 5 bh bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 3 iris lengkuas
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Siapkan Bumbu oles:
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Sediakan 3 sdm margarine
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Sambal Kecap (lihat resep)
- Sediakan Acar Timun (lihat resep)
Cara menyiapkan Sate Ayam Bumbu Maranggi:
- Siapkan bahan-bahannya. Potong dadu daging ayam.
- Potongan daging ayam diberi bumbu halus, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, gula merah, air asam jawa dan kecap manis aduk hingga rata. Terakhir tambahkan madu dan minyak goreng aduk lagi hingga rata. Biarkan selama minimal 1 jam (boleh simpan di lemari es).
- Tusuk potongan daging ayam yang telah dibumbui pada tusuk sate. Sisihkan. Siapkan bumbu oles aduk hingga rata. Sisihkan.
- Siapkan wajan teflon oles dengan margarine. Letakkan tusukan sate pada teflon, lalu jika bawahnya mulai kering dibalik beri olesan bumbu pengoles. Balik lagi dan oles lagi hingga matang. Setelah matang angkat sate.
- Siap dinikmati bersama pelengkap acar timun dan sambal kecap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate ayam bumbu maranggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
