Sate Keong
Sate Keong

Sedang mencari ide resep sate keong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate keong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate keong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate keong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate keong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate Keong menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Keong:
  1. Ambil 1 kg keong
  2. Gunakan 400 ml air
  3. Ambil Bumbu Halus :
  4. Ambil 1 sdm munjung Bumbu Master (lihat resep)
  5. Siapkan 7 cabe merah keriting
  6. Siapkan 10 cabe merah rawit
  7. Gunakan 1 sdt merica bubuk
  8. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  9. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
  10. Sediakan 1/4 sdt jintan bubuk
  11. Siapkan 1/4 sdt kayu manis bubuk
  12. Siapkan Bumbu Pelengkap :
  13. Sediakan 2 cm jahe, memarkan
  14. Sediakan 2 cm ruas lengkuas, memarkan
  15. Ambil 1 batang sereh, memarkan
  16. Sediakan 2 lembar daun salam
  17. Ambil 2 lembar daun jeruk
  18. Sediakan 1-2 butir gula jawa
  19. Sediakan 2 sachet kecap manis Bango
  20. Siapkan 1 sdm garam
  21. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan Sate Keong:
  1. Cuci bersih keong sampai tidak berbuih, lalu rebus kemudian saring. Tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum & kering.
  3. Tambahkan Bumbu Pelengkap & keong. Aduk rata.
  4. Tambahkan air. Masak hingga air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa sebelum api dimatikan.
  5. Selamat mencoba 🥰

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate keong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!