Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas (extra bumbu😍) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas (extra bumbu😍) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas (extra bumbu😍), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas (extra bumbu😍) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng lengkuas (extra bumbu😍) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas (Extra Bumbu😍) memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas (Extra Bumbu😍):
- Siapkan 8 potong ayam negeri bagian dada & paha
- Sediakan 1/2 kg lengkuas (sesuai selera, bisa 1/4 kg sudah cukup, saya memakai banyak karena suami saya request bumbu banyak)
- Sediakan 2 batang sereh kecil
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk kecil
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 8 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdm royco ayam
Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas (Extra Bumbu😍):
- Siapkan bahan yang dibutuhkan
- Haluskan bumbu halus dengan blender
- Untuk lengkuas, kalau saya, saya dry mill karena kalau parut sebanyak itu pegel juga😅
- Setelah sudah semua, tumis bumbu halus & tambahkan daun salam, daun jeruk, dan sereh; serta tambahkan lengkuas, garam, gula, dan royco
- Masukkan ayam & Ungkep ayam hingga air menyusut
- Jika sudah menyusut airnya, pisahkan antara bumbu & ayam.. agar bumbunya tidak gosong saat digoreng bersamaan dengan ayam. Jadi saya goreng ayamnya dulu
- Setelah matang semua ayamnya, goreng bumbunya
- Jadi deh
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas (extra bumbu😍) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
