Lagi mencari ide resep kue cubit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cubit yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue Cubit are mini pancake-like cakes from Indonesia. Their name directly translates to Pinch Cakes due to their small size. They can be picked up with a pinch of the fingers and finished in two bites.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cubit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue cubit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue cubit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue cubit memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue cubit:
- Gunakan 75 gram gula
- Ambil 2 telor uk L (kalau kecil, pakai 3 telor)
- Siapkan 150 tep terigu prot rendah
- Sediakan 1/2 sdt BP
- Siapkan 1/4 sdt Baking soda
- Sediakan 1/2 sdt bubuk vanili
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 150 ml susu/air
- Sediakan 100 gram butter, lelehkan
- Sediakan topping: meises, keju
Kue cubit merupakan salah satu jajanan kue khas Jakarta. Sering sekali dijajakan di depan sekolah, sekitar pasar atau pinggir jalan. Harganya murah dan rasa manisnya begitu enak. Resep kue cubit - Kue Cubit di Indonesia banyak digemari dan cukup populer.
Langkah-langkah menyiapkan Kue cubit:
- Dalam bowl, mixer gula dan telor sampai mengembang
- Ayak tepung, BP, baking soda, garam dan bubuk vanili
- Masukkan camp tepung ke kocokan telor secara bergantiam dgn memasukkan susu, aduk rata dgn mixer kec rendah
- Tambahkan mentega cair, aduk rata.
- Diamkan adonan selama 20-30 menit
- Masak di cetakan kue cubit. Masukkan 2/3 adonan di masing2 cetakan. Tutup. Lalu jika sudah mulai matang atau muncul pori2, tambahkan topping. Angkat sesuai kesukaan tingkat kematangan kue cubit. Yummy
Kue cubit merupakan jajajan khas Betawi. Kue ini memiliki ukuran kecil dan termasuk kue basah Biasanya kue ini banyak dijajakan di pasar tradisional. Kue cubit punya rasa manis, warnanya. Resep Membuat Kue Cubit - Kue yang satu ini seringkali terlihat mirip dengan yang namanya kue lumpur. Letak perbedaannya adalah kue cubit ini mempunyai bentuk yang lebih mengembang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue cubit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
