Anda sedang mencari ide resep kentang gratin telur asin (potatoes gratin salted egg) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang gratin telur asin (potatoes gratin salted egg) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang gratin telur asin (potatoes gratin salted egg), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kentang gratin telur asin (potatoes gratin salted egg) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kentang gratin telur asin (potatoes gratin salted egg) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kentang Gratin Telur Asin (potatoes gratin salted egg) menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kentang Gratin Telur Asin (potatoes gratin salted egg):
- Sediakan 1-2 buah kentang
- Sediakan 1-2 butir telur asin
- Gunakan 1/2 bawang bombai
- Siapkan 1/2 shimeji
- Ambil 1-2 siung bawang putih
- Ambil Keju mozzarella dan tepung roty
- Siapkan Sedikit parseli
- Sediakan Bahan white sauce
- Sediakan 50 gr Butter unsalted
- Ambil 2-3 sdt Tepung terigu
- Ambil 1 blok kaldu sapi
- Ambil 150 ml susu cair
- Ambil 150 ml air kaldu sapi
Langkah-langkah membuat Kentang Gratin Telur Asin (potatoes gratin salted egg):
- Pertama persiapkan bahan bahan sesuai takaran dan kupas kentang bersihkan potong potong slice jangan terlalu tipis untuk bentuk bisa sesuai selera untuk menyesuaikan dengan wadah untuk memanggang nanti
- Setelah kentang direbus saring dan sisihkan ke wadah lain kemudian persiapkan bahan untuk membuat white sauce
- Masukan tepung terigu perlahan-lahan ke dalam butter yang sudah meleleh. Masak sebentar dengan api kecil. Tambahkan kuning telur asin yang sudah dihancurin. Lalu masukan air kaldu sapi, susu cair aduk rata. - Boleh juga menambahkan bawang bombai cincang dan daun kari (jika ada)
- Masak white sauce Sampai mengental seperti digambar masukan sedikit garam,lada hitam dan lada putih sebelum saus mengental ya
- Tumis bawang bombani, bawang putih, jamur simeji dan masukan potongan putih telur asin. Beri garam sedikit. Cek rasa.
- Masukan semua ke dalam loyang. Tambahkan parutan keju mozarela dan taburan tepung roti sebagai topping. Panggang Kentang Gratin Salted Egg dengan suhu 150°C selama 20-30 menit
- Setelah matang kentang Gratin salted egg bisa ditambah bubuhan parseli di atasnya bisa juga ditambah sauce sambal sesuai selera
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kentang Gratin Telur Asin (potatoes gratin salted egg) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
