Sedang mencari inspirasi resep perkedel kentang tanpa telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel kentang tanpa telur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel kentang tanpa telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan perkedel kentang tanpa telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah perkedel kentang tanpa telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Perkedel Kentang Tanpa Telur menggunakan 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Perkedel Kentang Tanpa Telur:
- Gunakan 750 gr kentang
- Ambil 2 sdm maizena
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Ambil 4 btg kecil seledri
- Ambil Lada bubuk
- Siapkan Royco ayam (utk vegan bisa pke kaldu jamur)
Langkah-langkah menyiapkan Perkedel Kentang Tanpa Telur:
- Goreng kentang smp matang, angkat. Tiriskan. Sisihkan.
- Goreng duo bawang smp layu, angkat. Ulek keduanya dg royco& ladaku smp halus. Stlah itu tambahkan seledri iris, ulek sbntar. Tambahkan sdikit bagian kentang gorengnya, haluskan smp kalis.
- Di wadah lain, haluskan sisa kentang lainnya, uleni smp kalis. Masukkan kentang yg sdh dicampur bumbu tadi, aduk rata kembali. Disusul dg maizena, aduk smp kalis.
- Bulat²kan, padatkan lalu bentuk pipih atau lonjong ala kroket. Sesuai selera aja ya. Lakukan smp adonan habis.
- Panaskan minyak, jumlahnya usahakan smp setengah bagian perkedelnya terendam. Goreng dg api sedang cnderung kecil. Stlah bagian bawah kuning keemasan, balik. 1 kali balik aja ya, tp gaperlu khawatir hancur. Goreng smp kuning kecoklatan, angkat. Tiriskan. Selesai.
- Note: perkedel ini wlaupun tanpa telur, tp dijamin rapih bentuknya, ga ambyar dan pecah wkwk. Asal pkai kentangnya jg yg kuning gitu, kentang dieng ya disebutnya klau kt tukang sayur
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat perkedel kentang tanpa telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
