Lagi mencari ide resep sate cumi pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate cumi pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate cumi pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate cumi pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate cumi pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sate Cumi Pedas memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Cumi Pedas:
- Gunakan 300 gr cumi-cumi, badannya aja
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu dihaluskan
- Gunakan 5 biji cabe merah
- Ambil 2 biji cabe rawit merah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan)
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 biji kemiri
- Sediakan Bumbu lainnya
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1/2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1/2 batang sereh
- Sediakan 1/4 sdt kayu manis bubuk
- Siapkan 1/4 sdt jinten bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 keping gula jawa
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 50 ml air
- Siapkan Bumbu Olesan Bakaran
- Sediakan 2 sdm kecap
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt garam
Langkah-langkah membuat Sate Cumi Pedas:
- Siapkan bahan. Cuci dan bersihkan cumi-cumi, potong menjadi 4 bagian atau sesuai selera.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kemiri. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
- Masukkan bumbu bumbu-bumbu lainnya. Aduk hingga merata. Tambahkan air, aduk kembali hingga mengental. Sesuaikan rasa.
- Masukkan cumi. Aduk hingga rata. Masak cumi 3 menit, matikan api. Tetap rendam cumi 2-3 jam.
- Tusuk cumi-cumi. Lumuri dengan bumbu olesan. Bakar / panggang cumi.
- Sate Cumi siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Cumi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
