Anda sedang mencari inspirasi resep kue cubit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cubit yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cubit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue cubit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kue Cubit are mini pancake-like cakes from Indonesia. Their name directly translates to Pinch Cakes due to their small size. They can be picked up with a pinch of the fingers and finished in two bites.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue cubit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Cubit memakai 11 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Cubit:
- Gunakan 4 butir telur
- Siapkan 200 gr Gula pasir
- Ambil 1 Sdt Vanili bubuk
- Gunakan 200 gr Margarin, cairkan tanpa mendidih
- Gunakan 300 ml Susu cair putih
- Sediakan 300 gr Tepung terigu protein sedang
- Sediakan 1 Sdt Baking powder
- Siapkan 1/2 sdt Soda kue
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan Topping (sesuai selera):
- Ambil Meises coklat/warna warni
Kue cubit merupakan salah satu jajanan kue khas Jakarta. Sering sekali dijajakan di depan sekolah, sekitar pasar atau pinggir jalan. Harganya murah dan rasa manisnya begitu enak. Resep kue cubit - Kue Cubit di Indonesia banyak digemari dan cukup populer.
Cara membuat Kue Cubit:
- Cairkan margarin tanpa mendidih, dinginkan suhu ruang.
- Ayak tepung terigu, baking powder, soda kue dan garam, sisihkan.
- Mixer telur dan vanili bubuk dengan kecepatan tinggi hingga berbusa, masukan gula pasir bertahap 3x hingga kental berjejak.
- Masukan bahan tepung yg sudah diayak bertahap bbrp kali sambil di mixer kecepatan paling rendah asal rata.
- Masukan susu cair dan margarin cair lalu aduk dgn spatula teknik aduk balik hingga benar benar rata.
- Tutup adonan dengan serbet selama kurleb 30 menit.
- Panaskan cetakan, olesi margarin tipis tipis. Tuang sebyk 3/4 adonan (jgn penuh krn akan mengembang kuenya). Tutup, biarkan 1/2 matang.
- Setelah 1/2 matang (ditandai dengan mulai munculnya lobang-lobang dipermukaan), buka tutup cetakan dan taburi dengan meises. Lalu tutup lagi panggang hingga matang (permukaan kue tidak lengket lagi). Jika sudah matang angkat dan siap dinikmati.
- Sore ini saya menikmati kue cubit ini dgn secangkir teh lemon pandan. Lihat resep teh lemon pandan disini. - (lihat resep)
- Yummy..empyukkk bgt kue cubit ini.. Ya ampun senang bgt bisa bikin sendiri sekarang… ga harus jajan diluar lg.😍❤
Kue cubit merupakan jajajan khas Betawi. Kue ini memiliki ukuran kecil dan termasuk kue basah Biasanya kue ini banyak dijajakan di pasar tradisional. Kue cubit punya rasa manis, warnanya. Resep Membuat Kue Cubit - Kue yang satu ini seringkali terlihat mirip dengan yang namanya kue lumpur. Letak perbedaannya adalah kue cubit ini mempunyai bentuk yang lebih mengembang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue cubit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
