Anda sedang mencari inspirasi resep kue cubit yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cubit yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue Cubit are mini pancake-like cakes from Indonesia. Their name directly translates to Pinch Cakes due to their small size. They can be picked up with a pinch of the fingers and finished in two bites.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cubit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue cubit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue cubit yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue cubit menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue cubit:
- Ambil 3 btr telur
- Sediakan 100 g gula pasir
- Sediakan 1 bks vanili
- Sediakan 125 g tepung terigu
- Ambil 1/2 sdt baking soda
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 100 g mentega(yang sudah dicairkan)
- Gunakan 150 ml susu cair
Kue cubit merupakan salah satu jajanan kue khas Jakarta. Sering sekali dijajakan di depan sekolah, sekitar pasar atau pinggir jalan. Harganya murah dan rasa manisnya begitu enak. Resep kue cubit - Kue Cubit di Indonesia banyak digemari dan cukup populer.
Cara membuat Kue cubit:
- Langkah pertama: campurkan 3 butir telur, 100g gula pasir, dan 1 bks vanili kemudian dimixer sampai gula larut dan adonan mengembang
- Langkah kedua: setelah gula larut dan mengembang tambahkan 125g tepung terigu, 1/2sdt baking soda, 1/2sdt baking powder kemudian di mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata
- Langka ketiga: kemudian tambahkan 100g mentega(yang sudah dicairkan) kedalam adonan dan campur dengan menggunakan spatula
- Langkah keempat: kemudian tambahkan 150ml susu cair dan campur sampai merata
- Langkah kelima: setelah selesai tutup dengan plastik wrap dan adonan didiamkan selama 15 menit
- Langkah keenam: setelah 15 menit adonan siap dicetak kedalam cetakan. Pertama panaskan terlebih dahulu cetakan kemudian diberi olesan mentega dan tuang adonan hingga setengah cetakan lalu ditutup, setelah mengembang taburi meses sesuai selera dan ditutup kembali sampai masak.
Kue cubit merupakan jajajan khas Betawi. Kue ini memiliki ukuran kecil dan termasuk kue basah Biasanya kue ini banyak dijajakan di pasar tradisional. Kue cubit punya rasa manis, warnanya. Resep Membuat Kue Cubit - Kue yang satu ini seringkali terlihat mirip dengan yang namanya kue lumpur. Letak perbedaannya adalah kue cubit ini mempunyai bentuk yang lebih mengembang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue cubit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
