Sedang mencari inspirasi resep bacem tempe gembus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem tempe gembus yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem tempe gembus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bacem tempe gembus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bacem tempe gembus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bacem Tempe Gembus memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bacem Tempe Gembus:
- Sediakan 1 bungkus tempe gembus, potong sesuai selera
- Siapkan 2 potong tahu kuning (tambahan saya dari sisa olahan tahu)
- Gunakan 2 butir telur ayam rebus yang sudah dikupas
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 7 sdm kecap manis
- Ambil 5 lembar daun salam
- Sediakan 3 sdm air asam Jawa
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1/2 keping gula merah, sisir
- Gunakan 1 sdt himsalt
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Ambil 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Bacem Tempe Gembus:
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, gula merah, gula putih, air asam jawa, garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk-aduk hingga rata. Tambahkan air, masak hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasanya.
- Masukan tempe gembus, tahu kuning dan telur ayam rebus. Tutup teflonnya, masak hingga kuah menyusut.
- Bacem Tempe Gembus siap disajikan atau digoreng terlebih dahulu sebelum disantap. Sesuai selera ya, kalau saya tidak digoreng lagi, kecuali diinapkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bacem Tempe Gembus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
