Anda sedang mencari ide resep perkedel kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel kentang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan perkedel kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan perkedel kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Perkedel Kentang memakai 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Perkedel Kentang:
- Sediakan 7 buah kentang ukuran kecil sedang
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 4 batang seledri
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 sendok teh merica bulat
- Ambil 1 sendok teh garam
- Gunakan Sejumput gula pasir sebagai penyedap alami
- Ambil 1 ons daging sapi giling (boleh skip atau ganti ebi)
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil 1 sendok teh kaldu ayam
- Sediakan 2 sendok makan tepung terigu
Cara menyiapkan Perkedel Kentang:
- Kupas kentang lalu cuci bersih dan potong kecil- kecil
- Goreng kentang yang sudah dipotong-potong sampai kekuningan, angkat lalu tiriskan
- Haluskan kentang, jangan terlalu halus, cukup sampai kentang lumat saja, saya menggunakan ulekan batu ya bun, lalu simpan dalam wadah
- Dengan menggunakan ulekan yg sama, haluskan bawang putih, kemiri, merica, lalu tambahkan garam
- Masukan semua bumbu kedalam satu wadah yang sudah berisi kentang tumbuk, masukan juga daging dah bawang daun seledri yang sudah dipotong halus, tambahkan 1 buah telur dan tepung terigu, aduk rata
- Jika sudah diaduk rata, bentuk adonan sesuai selera, kalau saya total menjadi 16 buah perkedel ya bun
- Siapkan 1 butir telur kocok dalam mangkuk untuk menggoreng perkedel, bolak balik perkedel dalam telur, lalu goreng di minyak yg sudah cukup panas, kalau saya tidak langsung digoreng semua bun, saya simpan sisanya dikulkas, dan digoreng dadakn ketika mau dimakan
- Jadi deh 😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Perkedel Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
