Lagi mencari ide resep sate lilit ayam bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit ayam bumbu bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit ayam bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate lilit ayam bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate lilit ayam bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Lilit Ayam Bumbu Bali memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Lilit Ayam Bumbu Bali:
- Ambil Bahan :
- Gunakan 200 gr ayam giling bagian paha
- Siapkan 200 gr ayam giling bagian dada
- Siapkan 4 sdm santan
- Sediakan 1 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 15 batang serai untuk tangkai lilit
- Ambil 1 1/2 sdm minyak kelapa (untuk menumis bumbu halus)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 3 siung besar bawang putih
- Gunakan 3 siung besar bawang merah
- Siapkan 4 buah kemiri (sangrai)
- Gunakan 1 cabe merah besar buang biji
- Gunakan 2 cm ruas kencur
- Siapkan 2 cm ruas kunyit
- Sediakan 2 cm ruas jahe
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
Cara membuat Sate Lilit Ayam Bumbu Bali:
- Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis dengan minyak kelapa hingga harum.
- Campurkan tumisan bumbu halus dengan ayam giling, santan, garam, kaldu jamur, gula, dan merica.
- Dinginkan adonan di kulkas (sekitar 15 menit)
- Lilitkan adonan pada serai dan panggang hingga matang (saya menggunakan teflon satay)
- Masak selama kurang lebih 15 menit dengan api kecil sambil dibolak balik agar matang merata.
- Sajikan dengan sambal kecap atau sesuai selera
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate lilit ayam bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
