Lagi mencari inspirasi resep donat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan donat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan donat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Donat memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Donat:
- Ambil 300 gram tepung terigu protein rendah, kunci biru
- Sediakan 3 sdm gula halus
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 1 sdm margarin
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bahan biang
- Ambil 1 sdm ragi instan, fermipan
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 150 ml air hangat
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Secukupnya gula halus, messis, keju, atau lainnya sesuai selera
Langkah-langkah membuat Donat:
- Tuang bahan biang ke dalam gelas, aduk rata biarkan sebentar sampai berbuih
- Dalam wadah, campur tepung terigu, gula halus, garam dan telur. Tuang bahan biang, uleni sampai setengah kalis. Tambahkan margarin, uleni lagi sampai adonan Kalis elastis. Buat bulatan, diamkan adonan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat (tutup adonan dengan kain/plastik)
- Adonan sudah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan dengan meninjunya agar udara keluar. Bagi adonan menjadi 12 bagian, masingmasing sekitar 50 gram, atau sesuaikan selera untuk ukurannya
- Bentuk bulatan, diamkan lagi adonan sekitar 15 menit. Pipihkan sedikit adonan, lubangi tengahnya (jika tidak menggunakan cetakan donat bisa dengan tangan atau dibantu ujung spluit). Diamkan lagi selama 10 menit
- Siapkan minyak panas dengan api kecil yang stabil, goreng donat, biarkan satu sisi berwarna coklat, baru dibalik biarkan sisi satunya lagi matang. Cukup 1x balik. Angkat dan sajikan, bisa polosan, diberi gula halus atau topping lain sesuai selera
- NOTE: tekstur donat setelah 6 jam dari matangnya tadi, saya simpan di dalam wadah kedap udara, empuk
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
