Balinese Satay Lilit Tuna
Balinese Satay Lilit Tuna

Lagi mencari inspirasi resep balinese satay lilit tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balinese satay lilit tuna yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balinese satay lilit tuna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan balinese satay lilit tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah balinese satay lilit tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balinese Satay Lilit Tuna menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Balinese Satay Lilit Tuna:
  1. Siapkan 250 gr ikan Tuna Merah
  2. Sediakan 1/4 buah kelapa parut kering
  3. Ambil Batang serai(umi skip coz gak ada jadi pakai stick es krim)
  4. Siapkan Bumbu halus:
  5. Sediakan 2 buah cabai merah(sesuai selera bagi yang suka pedas)
  6. Siapkan 5 buah kemiri sangrai
  7. Gunakan 7 buah bamer
  8. Gunakan 5 buah baput
  9. Siapkan 1 ruas jahe
  10. Siapkan 1 ruas kunyit, bakar
  11. Ambil 1/2 sdt terasi bakar
  12. Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menghaluskan
  13. Gunakan Bumbu lainnya:
  14. Sediakan 1/2 bungkus lada bubuk
  15. Ambil 1 buah serai, cincang halus
  16. Sediakan 1 buah daun salam
  17. Siapkan 2 buah daun jeruk
  18. Ambil secukupnya Kaldu bubuk, garam
Cara membuat Balinese Satay Lilit Tuna:
  1. Siapkan semua bahannya…ya bun, lalu haluskan bumbu.
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan serai cincang, daun salam, daun jeruk, lada aduk rata, masak hingga harum, diamkan hingga bumbu dingin
  3. Blender atau haluskan ikan tuna, lalu campur dengan bumbu yang sudah dingin, tambahkan kaldu aduk rata. Sisihkan.
  4. Siapkan batang serai kalau umi skip (tak ada batang serai stick es krim juga jadi). Ambil adonan secukupnya lalu lilitkan ke stick es lakukan hingga adonan habis.
  5. Siapkan teplon(padahal enakan pake areng bakarnya….tapi apa daya….yang ada aja…)panggang hingga satay matang, angkat lalu sajikan dengan sambal mantah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balinese satay lilit tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!