Sedang mencari ide resep telur asin rendam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur asin rendam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur asin rendam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan telur asin rendam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur asin rendam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur Asin Rendam menggunakan 4 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Telur Asin Rendam:
- Gunakan 13 bt telur bebek
- Gunakan 1 lt air
- Ambil 250 gr garam krosok
- Ambil plastik berisi air, sebagai pemberat agar telur tidak mengambang
Cara membuat Telur Asin Rendam:
- Rebus air 1 ltr dan garam krosok di panci hingga garam terlarut dan matikan api. Dinginkan.
- Sementara menunggu air larutan garam dingin, cuci bersih telur bebek dari kotoran yang menempel sekaligus menggosok-gosok kulit luarnya bertujuan agar terbuka pori-pori pada kulit cangkangnya. Tiriskan.
- Siapkan toples terbuat dari kaca/plastik yang memuat untuk menaruh telur dan larutan garam. Masukkan telur-telur yang sudah dibersihkan pada toples. Tuangkan larutan garam yang sudah dingin pada toples yang sudah berisi telur dengan cara disaring.
- Siapkan plastik yang diisi air dan ikat agar air tidak tumpah, gunanya sebagai pemberat agar telur tidak mengambang pada toples saat diberi larutan garam. Tutup toples dan diamkan selama 10 hari. Jika menginginkan telur lebih asin lagi maka lama penyimpanan telur di larutan bisa ditambah. (saya suka asinnya yang 10 hari).
- Setelah 10 hari telur asin sudah bisa dipanen, direbus dengan api kecil selama 30 menit. Angkat dan tiriskan. telur asin rendam bisa disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Telur Asin Rendam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
