Sedang mencari ide resep sate maranggi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate maranggi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate maranggi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Maranggi menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Maranggi:
- Gunakan 500 gram daging kambing
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 50 gram gula merah (iris)
- Gunakan 3 sdm madu
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Sambal Kecap :
- Ambil 3 siung bawang merah (iris)
- Gunakan 1 buah tomat, buang bijinya (iris)
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah dan hijau (iris)
- Gunakan Kecap manis
Langkah-langkah membuat Sate Maranggi:
- Potong-potong kecil daging kambing sesuai selera. Haluskan bawang merah, bawang putih dan lengkuas. Kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum, angkat dan sisihkan. Masukkan daging ke dalam wadah, lalu masukkan bumbu tumis.
- Kemudian masukkan bumbu lain, aduk hingga tercampur rata. Tutup dengan plastik dan simpan di kulkas selama 30 menit hingga bumbu meresap. Setelah 30 menit tusuk-tusuk daging kambing dengan tusuk sate.
- Bakar sate diatas grill pan hingga matang. Sesekali olesi dengan minyak sayur sambil dibolak balik kedua sisinya hingga matang. Lakukan hingga habis.
- Setelah kedua sisinya matang sempurna angkat. Sisihkan.
- Sambal kecap : Campur irisan bawang merah, cabe rawit dan tomat ke dalam mangkuk. Kemudian beri kecap manis, aduk hingga tercampur rata.
- Sate maranggi siap disajikan dengan sambal kecap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Maranggi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
