Lagi mencari ide resep sate tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate tuna yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate tuna, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Tuna memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Tuna:
- Ambil 250 gr fillet ikan tuna
- Sediakan 1 buah jeruk nipis/lemon
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bumbu marinasi, haluskan :
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt jinten (saya skip)
- Sediakan 1 buah cabe keriting merah
- Ambil 1 butir kemiri sangrai
- Siapkan Sambal dabu :
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah, potong²
- Gunakan 1 buah tomat merah kecil, potong dadu
- Gunakan 1 buah tomat hijau kecil, iris
- Siapkan 4 siung bawang merah, iris
- Siapkan 1 sdm perasan jeruk nipis
Cara membuat Sate Tuna:
- Lumuri ikan tuna dengan perasan jeruk nipis, cuci bersih, tiriskan. Potong kotak, ukuran sesuai selera.
- Campur bumbu halus dengan garam, minyak goreng & kecap manis, aduk rata. Marinasi tuna, diamkan selama 15-30 menit.
- Tusukkan ke tusuk sate @3 potong. Panggang sampai matang.
- Buat dabu² : campur potongan cabe rawit, bawang merah iris, tomat. Beri perasan jeruk nipis, aduk rata. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
