Sedang mencari inspirasi resep donat klepon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat klepon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat klepon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan donat klepon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan donat klepon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Donat Klepon memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat Klepon:
- Sediakan 300 gram Terigu ∆ (aslinya 250 gram)
- Ambil 120 ml Air (aslinya 150 ml Susu)
- Ambil 50 gram Gula Pasir
- Gunakan 1 butir Telur
- Siapkan 1 sdm Ragi Instan
- Ambil 25 gram Butter
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 3 tetes Perisa Pandan
- Sediakan Topping
- Siapkan 50 gram Gula Merah
- Ambil 1 sdm Air Panas
- Sediakan 100 gram Kelapa Parut Sanggrai (aslinya tidak disanggrai)
Langkah-langkah menyiapkan Donat Klepon:
- Campurkan tepung gula dan ragi. Di wadah lain campurkan air telur dan pasta pandan. Aduk masing²nya.
- Tuang sedikit demi sedikit cairan ke campuran tepung uleni hingga setengah kalis. Tambahkan garam dan butter aduk hingga kalis. Proofing
- Setelang mengembang dua kali lipat kempeskan dan uleni sebentar saja. Bagi adonan menjadi 10 bagian @50 gram, rounding. Istirahatkan sebentar.
- Panaskan minyak, lubangi adonan dengan jari (lagi males nyetak 😅) lalu goreng dengan api kecil. Cukup satu kali balik. Sisihkan.
- Siapkan toping. Larutkan gula merah, sangrai kelapa parut sebentar saja. Lalu beri toping larutan gula merah dan kelapa parut. Donat klepon siap untuk disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat klepon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
