Sate Ayam Ponorogo
Sate Ayam Ponorogo

Lagi mencari inspirasi resep sate ayam ponorogo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam ponorogo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam ponorogo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate ayam ponorogo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate ayam ponorogo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Ayam Ponorogo menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Ayam Ponorogo:
  1. Siapkan 500 gram dada ayam fillet
  2. Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
  3. Gunakan Bumbu marinasi
  4. Sediakan 5 siung bawang putih
  5. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  6. Gunakan 1/2 sdt jintan
  7. Sediakan 2 sdm gula merah sisir
  8. Ambil 1 ruas asam jawa
  9. Ambil 3 sdm kecap manis
  10. Sediakan Secukupnya garam
  11. Ambil Bumbu oles
  12. Gunakan Minyak bawang (lihat resep)
  13. Ambil Secukupnya Kecap manis
  14. Sediakan Bumbu kacang
  15. Sediakan 100 gram kacang tanah, sangrai
  16. Ambil 2 siung bawang putih, sangrai
  17. Sediakan 5 cabe rawit, sangrai
  18. Siapkan 1 lbr daun jeruk
  19. Gunakan 2 sdm gula jawa
  20. Ambil Secukupnya kecap manis
  21. Ambil Secukupnya air panas
Cara membuat Sate Ayam Ponorogo:
  1. Cuci bersih ayam, potong memanjang. Lumuri dg air jeruk nipis. Diamkan min. 30menit. Setelah itu Bilas hingga bersih
  2. Haluskan bumbu marinasi (kecuali kecap).tumis hingga matang agar sate tidak langu
  3. Masukkan bumbu yg telah ditumis kedalam ayam, beri kecap. Aduk rata. Marinasi min. 3 jam (me: semalaman)
  4. Tusuk sate, lalu bakar hingga setengah matang.
  5. Campur bumbu oles. Aduk rata. Setelah daging setengah beri bumbu oles. Bakar kembali. Menjelang diangkat beri bumbu oles lagi
  6. Bumbu kacang : haluskan semua bahan kecuali kecap. Seduh dg air panas, aduk rata. Ber kecap
  7. Sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam Ponorogo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!