Sedang mencari inspirasi resep bacem tahu,tempe dan ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bacem tahu,tempe dan ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam dan tahu tempe bakar bumbu bacem. Cocok untuk hidangan makan pagi, siang, sore, malem. Bebikin baceman sekalian habisin stok kulkas, biar besok bisa belanja di kang sayur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem tahu,tempe dan ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bacem tahu,tempe dan ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bacem tahu,tempe dan ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bacem tahu,tempe dan ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bacem tahu,tempe dan ayam:
- Siapkan 1 papan tempe
- Sediakan 5 buah tahu ukuran kecil
- Ambil 1/4 kg ayam(kepala,sayap dan ceker)
- Sediakan 6-7 sdm Kecap manis
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdm Gula pasir
- Ambil 1 liter Air kelapa/air putih biasa
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Siapkan Lengkuas seruas jari,geprek
- Siapkan 3 biji Asam Jawa
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 6 butir Bawah merah
- Gunakan 5 siung Bawah putih
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Ambil 1 keping Gula merah
kuliner masakan khas Yogyakarta Indonesia bahan : paha ayam. Brilio.net - Tahu dan tempe merupakan makanan yang cukup mudah ditemui di Indonesia. Bahkan tahu dan tempe telah menjadi makanan yang sangat merakyat dan dikenal hampir semua masyarakat Indonesia. Di samping harganya yang memang merakyat.
Langkah-langkah membuat Bacem tahu,tempe dan ayam:
- Rebus ayam terlebih dulu,sisihkan. Potong2 tahu dan tempe sesuai selera.
- Haluskan bahan bumbu halus. Siapkan wajan,masukkan bumbu halus dan semua bahan bacem seperti kecap manis,daun salam,lengkuas serta tahu tempe dan ayam. Aduk rata lalutuang air hingga semuanya terendam. Nyalakan kompor.
- Masak terus sambil sesekali di aduk dan cek rasa. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap
- Setelah matang,angkat dan dinginkan. Kemudian goreng sebentar dengan api kecil hingga kecoklatan.
Memang dari sisi tekstur tahu,tempe dan ayam sangat kontras dan berbeda ketika tanpa bacem. Nah Bunda, ayam bacem memiliki citara khas yang setiap orang berhak untuk mencicipi dan menyantapnya. Tahu dan tempe bacem menjadi salah satu lauk populer terutama di Jawa. Cara memasak tahu dan tempe bacem ini sebenarnya cukup mudah, yaitu tahu dan tempe dimasak dengan bumbu dalam waktu yang lama. Namun, salah satu kendala membuat makanan ini adalah tahu yang sering hancur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bacem tahu,tempe dan ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
