Anda sedang mencari ide resep pepes tahu telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu telur asin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu telur asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes tahu telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes tahu telur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Telur Asin menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Tahu Telur Asin:
- Gunakan 2 buah tahu putih
- Sediakan 1 buah wortel serut kasar
- Gunakan Secukupnya daun pisang
- Gunakan 5 buah telur asin matang
- Sediakan 10 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya kemangi
- Sediakan 2 buah telur ayam
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 4 buah cabe merah besar buang bijinya
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Telur Asin:
- Siapkan bumbu yg diperlukan, dan haluskan. Siapkan juga telur asin matang
- Masukan bumbu yg sudah dihaluskan kedalam wadah, beri ketumbar halus, merica bubuk, garam, gula dan kaldu jamur. Masukan juga telur ayam, campur rata
- Masukan wortel yg sudah di serut, cek rasa sebentar. Siapkan daun untuk membungkusnya
- Siapkan kemangi dan daun salam untuk alasnya, masukan adonan tahu tadi, beri lubang ditengahnya, masukan telur asin didalamnya, bungkus dengan rapi
- Masukan adonan tahu telur asin tadi kedalam dandang yg sudah dipanaskan, tutup rapat, kukus selama 30 menit. Angkat dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Tahu Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
