Lagi mencari ide resep pepes daging sapi telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes daging sapi telur asin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes daging sapi telur asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes daging sapi telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes daging sapi telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Daging Sapi Telur Asin memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Daging Sapi Telur Asin:
- Sediakan 500 gr daging sapi giling
- Ambil 10 butir telur rebus
- Sediakan 300 ml santan instan
- Ambil 250 gr wortel parut kasar
- Sediakan 150 gr daun bawang potong memanjang
- Siapkan 40 butir cabe rawit utuh
- Sediakan 10 irisan tipis lengkuas
- Ambil 5 lembar daun salam belah dua buang tulang daunnya
- Ambil 20 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk, gula, garam
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 10 buah cabe keriting
- Siapkan 15 buah cabe rawit
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah tomat merah
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdm lada bubuk
- Siapkan 4 butir kemiri
Cara membuat Pepes Daging Sapi Telur Asin:
- Siapkan semua bahan
- Campur daging, bumbu halus, wortel parut, gula, garam, kecap manis dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan santan dan daun bawang. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Diamkan adonan daging selama 20 menit. Ambil selembar daun pisang, tata daging diatasnya. Beri telur rebus ditengahnya. Tutup telur rebus dengan adonan daging. Beri daun salam, daun jeruk, lengkuas dan cabe rawit utuh. Lipat daun pisang. Tata didalam kukusan.
- Kukus selama 30 menit. Angkat.
- Pepes daging sapi telur Asin siap di nikmati.
- Silahkan di recook resep istimewa saya ini. Jika berkenan 🙏
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Daging Sapi Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
