Anda sedang mencari ide resep seblak kuah tulang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah tulang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah tulang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan seblak kuah tulang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak kuah tulang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Kuah Tulang memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak Kuah Tulang:
- Gunakan 6 tulang ayam bagian dada yg masih ada dagingnya
- Siapkan Kwetiau sesuai selera (bisa dganti kerupuk/makaroni)
- Sediakan 1/2 bungkus bakso kecil (potong jd 4 bagian)
- Ambil sesuai selera Sawi putih
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan sesuai selera Cabe bubuk
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Ambil Gula
- Sediakan Air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 15 cabe setan/sesuai selera
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas jari kencur
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Marinasi :
- Gunakan Garam
- Sediakan Lada hitam
Cara membuat Seblak Kuah Tulang:
- Ayam : marinasi ayam dengan garam dan lada hitam, diamkan 1jam di dalam kulkas (ga dimarinasi jg gpp sih sebenernya)
- Bumbu halus : cuci bersih cabe, bawang merah, bawang putih, dan kencur. Ulek semua bumbu halus (bahan bumbu halus ada di bahan-bahan ya)
- Cuci bersih sawi putih, bakso dan kwetiau. Potong sawi dan bakso sesuai selera
- Tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk sampai wangi dan matang, lalu masukkan telur dan beri garam kemudian aduk2 lg, masukkan air dan tulang ayam (tulang ayamnya sampai terendam), tunggu sampai mendidih baru masukkan bakso dan kwetiau lalu beri penyedap rasa, garam, cabe bubuk dan gula pasir, terakhir masukkan sawi putih lalu koreksi rasa
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah tulang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
