Sate Lilit Ikan Tuna
Sate Lilit Ikan Tuna

Lagi mencari inspirasi resep sate lilit ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit ikan tuna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit ikan tuna, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate lilit ikan tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate lilit ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Lilit Ikan Tuna memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Lilit Ikan Tuna:
  1. Ambil 1 kg ikan tuna segar, kerok dagingnya
  2. Sediakan 15-20 btg serai, geprek ringan
  3. Ambil 1 sachet(65ml) santan instan
  4. Siapkan 1 butir telur
  5. Gunakan 1-2 sdm tepung terigu, sesuai kepadatan yang diinginkan
  6. Sediakan Bumbu halus
  7. Sediakan 7 siung bawang merah
  8. Gunakan 4 siung bawang putih
  9. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  10. Sediakan 3 butir kemiri
  11. Gunakan 1 ruas jahe
  12. Siapkan 1 ruas kunyit
  13. Siapkan 2 ruas lengkuas, pilih yang muda
  14. Gunakan Bumbu cemplung
  15. Ambil 3 lbr daun jeruk, iris halus
  16. Sediakan 2 lbr daun salam, iris halus
  17. Sediakan secukupnya Garam dan gula
  18. Ambil 1 sdt kaldu bubuk(optional)
  19. Sediakan secukupnya Lada bubuk
Langkah-langkah membuat Sate Lilit Ikan Tuna:
  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan daun salam. Tumis kembali hingga layu. Dinginkan
  2. Campurkan daging ikan, telur, bumbu yang telah ditumis, santan, gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata, tes rasa
  3. Ambil 1 - 2 sdm adonan ditelapak tangan yg sdh dibasahi air biar tdk lengket. Pipihkan kemudian lilitkan pada batang serai. Bakar sate hingga matang, sajikan dengan sambel dan nasi hangat, eundeuss

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate lilit ikan tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!