Lagi mencari inspirasi resep ceker setan lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker setan lada hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker setan lada hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ceker setan lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ceker setan lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ceker Setan Lada Hitam menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ceker Setan Lada Hitam:
- Sediakan 1/4 kg ceker ayam
- Sediakan 1 tangkai daun bawang
- Ambil 1 batang serai (potong bagian bawah sbsar buku jari, iris tipis)
- Ambil 1,5 sdm lada hitam
- Ambil 3 sdm saus cabe
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Siapkan secukupnya gula merah
- Ambil secukupnya gula pasir
- Gunakan 1 sdm maizena
- Sediakan bumbu uleg:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Sediakan 15 buah cabe rawit (uleg trpisah jika ingin lbh terasa pedasnya)
Cara membuat Ceker Setan Lada Hitam:
- Bersihkan dan cuci ceker, kemudian rebus.
- Iris daun bawang dan serai.
- Uleg bumbu halus, kemudian tumis hingga harum dan tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan saus cabe, garam, penyedap rasa, gula merah, dan gula pasir secukupnya. Masukkan pula serai yg sudah diiris. Aduk hingga bumbu merata.
- Masukkan ceker. Tunggu airnya hingga sedikit menyusut.
- Campur tepung maizena dgn sedikit air, kemudian masukkan ke dalam masakan.
- Aduk hingga merata, kemudian tes rasa. Jika rasanya sudah pas, masukkan daun bawang. Tunggu sebentar hingga daun bawang sedikit layu.
- Ceker siap disajikan :)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ceker Setan Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
