Pempek Tanpa Ikan
Pempek Tanpa Ikan

Anda sedang mencari ide resep pempek tanpa ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek tanpa ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek tanpa ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek tanpa ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pempek Tanpa Ikan memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Tanpa Ikan:
  1. Siapkan Bahan biang :
  2. Gunakan 70 gram tepung terigu
  3. Ambil 140 ml air
  4. Siapkan secukupnya garam, gula pasir
  5. Siapkan Bahan adonan :
  6. Ambil 1 butir telur kocok lepas
  7. Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
  8. Gunakan 140 gram tepung sagu
  9. Sediakan Bahan isian :
  10. Gunakan 1 butur telur kocok lepas
  11. Siapkan 2 tetes pewarna kuning (optional)
  12. Gunakan Bahan kuah cuko :
  13. Siapkan 150 gram gula merah
  14. Sediakan 350 ml air
  15. Ambil 1 sdm gula pasir
  16. Siapkan 7 buah cabe rawit merah
  17. Gunakan 2 siung bawang putih
  18. Ambil secukupnya asam jawa
  19. Ambil secukupnya garam
  20. Sediakan 2 sdm kecap manis
Langkah-langkah membuat Pempek Tanpa Ikan:
  1. Campur bahan biang dan aduk rata, masak di atas kompor dengan api kecil, sampai menggumpal, hati-hati jangan sampai gosong. Matikan api, biarkan hangat.
  2. Setelah bahan biang tidak oanas, masukkan telur kocok dan bawang, aduk rata.
  3. Tambahkan sagu sedikit-sedikit, uleni sampai kalis
  4. Bagi adonan menjadi 8, ambil 1 adonan, bentuk silinder, bentuk seperti contong dengan jari kemudian isi dengan 2 sdm kocokan telur.
  5. Tutup rapat-rapat agar tidak bocor, lakukan sampai adonan habis.
  6. Didihkan air, kemudian rebus pempek sampai matang, tiriskan.
  7. Goreng sampai kuning kecoklatan, sajikan dengan kuah cuko dan irisan timun
  8. Cara membuat kuah cuko : haluskan bawang putih dan cabe, tambahkan semua bahan, masak sampai mendidih dan gula larut. Koreksi rasaa, matikan api, saring.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Tanpa Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!