Brownies Lumer Mini
Brownies Lumer Mini

Anda sedang mencari inspirasi resep brownies lumer mini yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies lumer mini yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies lumer mini, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan brownies lumer mini yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brownies lumer mini yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Brownies Lumer Mini menggunakan 14 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Brownies Lumer Mini:
  1. Siapkan ✓ bahan 1 :
  2. Siapkan 4 telor ayam
  3. Ambil 100 gram gula pasir
  4. Gunakan 80 gram gula palem
  5. Ambil 1/2 sdt sp
  6. Sediakan 1/2 sdt vanili
  7. Ambil ✓ BAHAN 2 (Bahan yang diayak) :
  8. Sediakan 175 gram tepung terigu
  9. Siapkan 20 gram bubuk coklat
  10. Siapkan 1/2 sdt baking powder
  11. Siapkan ✓ bahan lainnya :
  12. Sediakan 1 sachet skm coklat
  13. Ambil 12 sdm minyak goreng
  14. Ambil sesuai selera Glaze rasa
Langkah-langkah membuat Brownies Lumer Mini:
  1. Masukkan semua bahan 1 kedalam mixer. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 10menit, sampai mengembang, kental, putih dan berjejak.
  2. Setelah 10menit, tambahkan skm coklat. Mixer sebentar dengan kecepatan tinggi.
  3. Lalu masukkan bahan 2 sedikit demi sedikit sampai habis. Mixer dengan kecepatan rendah.
  4. Setelah itu masukkan 9sdm minyak goreng. Mixer dengan kecepatan rendah.
  5. Lalu tambahkan 3sdm minyak goreng, aduk rata dengan spatula sampai tidak ada endapan. (Untuk memastikan tidak ada endapan, aduk dengan spatula pakai teknik aduk balik)
  6. Kalau sudah tercampur rata, tuangkan kedalam loyang yang sudah dialasin kertas roti.
  7. Lalu hentakkan loyang yang sudah diberi adonan brownies sebentar, biar rata dan sedikit terbuang udara yang terperangkap di adonan.
  8. Kemudian kukus, dikukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan sampai mendidih (harus benar-benar mendidih).
  9. Lalu kukus selama 35 menit, menggunakan api kecil cenderung sedang. (Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan serbet).
  10. Kalau sudah 35 menit, matikan kompor. Diamkan selama 5menit. Kemudian tes tusuk dengan tusuk sate/tusuk gigi. (Kalau sudah tidak ada yang menempel, berarti tandanya sudah matang). Lalu diangkat.
  11. Lalu keluarkan brownies dari loyang dan kemudian dinginkan.
  12. Setelah dingin, potong brownies sesuai ukuran mika yang mau dipakai.
  13. Lalu masukkan brownies kedalam mika. Setelah itu tambahkan glaze coklat/vanila/strawberry (sesuai selera) sedikit demi sedikit, sampai browniesnya tertutupi glaze. Kemudian ratakan, dan hias menggunakan topping sesuai selera.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat brownies lumer mini yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!