Sedang mencari ide resep bumbu kuah untuk pempek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu kuah untuk pempek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu kuah untuk pempek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bumbu kuah untuk pempek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Untuk membuat cuko, kamu perlu menghaluskan seluruh bumbuh terlebih dahulu. Kemudian masukkan ke dalam air mendidih hingga semuanya larut dengan sempurna. Jika sudah larut, cicipi sedikit untuk mengecek rasa, tambahkan gula atau garam jika rasanya belum.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bumbu kuah untuk pempek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bumbu Kuah untuk Pempek menggunakan 7 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bumbu Kuah untuk Pempek:
- Siapkan 1 lt Air
- Ambil 2 Balok Gula Merah
- Gunakan Secukupnya Asam Jawa
- Sediakan 5 siung Bwg Putih
- Ambil 18 bh Cabe Rawit (bole ditambah sesuai selera)
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Udang Rebon (opsional)
Berikut ini langkah-langkah yang harus dilakukan jika ingin cuko yang lezat dan pas di lidah. Ketika mendidih segera masukan bumbu halus sedikit demi sedikit untuk mengukur pedas sesuai selera. Selanjutnya rebus campuran tersebut sebentar saja agar rasa. Kelezatan pempek udang dengan saus cuko bumbu rujak tentunya bakal sulit ditolak.
Cara membuat Bumbu Kuah untuk Pempek:
- Panaskan air, rebus asam + gula merah lbh dlu hingga larut
- Tambahkan baput + cabai yg sdh dihaluskan lalu tambhkan rebong kering dan semua bumbu lainnya rebus kembali hingga matang, angkat lalu tiriskan dg saringan, bumbu siap digunakanš„°
Kudapan ini cocok untuk acara keluarga atau arisan di rumahmu. Inilah satu resep istimewa, pempek udang dengan saus cuko bumbu rujak. Hidangkan yang unik dan seru untuk keluarga hari ini. Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri. Hanya saja untuk pempek sutra lebih lembut dan kenyal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bumbu kuah untuk pempek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
