Lagi mencari inspirasi resep kue bawang / stik bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bawang / stik bawang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bawang / stik bawang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue bawang / stik bawang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue bawang / stik bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Bawang / Stik Bawang menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Bawang / Stik Bawang:
- Ambil 500 gram terigu protein rendah (sy : lencana merah)
- Gunakan 100 gram tepung tapioka
- Sediakan 20 buah bawang merah
- Gunakan 1 butir telur kocok lepas
- Siapkan 3 bungkus santan instant @65 ml
- Ambil 10 batang seledri (sy : daun kucai)
- Gunakan 2,5 sdt garam
- Sediakan Minyak utk menggoreng
Cara membuat Kue Bawang / Stik Bawang:
- Campur terigu dan tapioka, lalu tambahkan daun sledri, bawang ulek dan telur
- Masukkan santan dan uleni adonan sampai kalis/ bisa dibentuk. Tidak perlu sampai overmixed ya supaya stik bawang tdk keras
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, giling sampai tipis lalu potong dg lebar 0,5 cm
- Letakan potongan adonan di nampak sambil ditaburi tepung suoaya tdk lengket
- Panaskan wajan dan tuang minyak lalu goreng kue bawang sampai kecoklatan, tiriskan dan sajikan
- Setelah dingin, simpan dalam toples/ tempat kedap udara utk menjaga kue bawang tetap kriuk
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Bawang / Stik Bawang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
