Lagi mencari inspirasi resep perkedel kentang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel kentang ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel kentang ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan perkedel kentang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan perkedel kentang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Perkedel Kentang Ayam memakai 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Perkedel Kentang Ayam:
- Siapkan 2 bh kentang (-/+ 500 gr)
- Siapkan 50-100 gr daging ayam tnp tulang (bag. dada)
- Siapkan 1 bh telur ayam
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang daun seledri
- Sediakan 2 sdm bawang merah goreng
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Perkedel Kentang Ayam:
- Siapkan bahan2
- Setelah dibersihkan, rebus daging ayam hingga mendidih. tiriskan, kemudiam cincang halus. sisihkan
- Kupas kentang, potong dadu. panaskan minyak, goreng kentang hingga empuk.tiriskan. setelah bbrp saat (kentang msh dlm kondisi hangat), haluskan kentang.
- Haluskan bumbu
- Dalam wadah campurkan kentang, bumbu halus, kaldu jamur, daun bawang, seledri, ayam cincang dan 1/2 bagian telur yg sudah dikocok lepas. aduk hingga rata. koreksi rasa
- Ambil sekitar 1,5 sdm adonan, bentuk bulat2. lakukan hingga habis. balurkan ke tepung terigu (hal ini dilakukan agar perkedel TIDAK HANCUR ketika digoreng)
- Panaskan minyak. sebelum perkedel digoreng, celupkan ke sisa telur td.
- Setelah bagian bawah terlihat coklat, balik perkedel. goreng hingga coklat keemasan dan matang merata. angkat dan tiriskan
- Sajikan sbg lauk pendamping 😘
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat perkedel kentang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
