Sedang mencari inspirasi resep sate ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Ayam:
- Siapkan 800 gr Daging ayam tanpa tulang (potong dadu)
- Ambil 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan Bumbu marinasi :
- Sediakan 3 sdm bumbu kacang
- Ambil 1 sdm Kecap manis
- Ambil 2 sdm air
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Sedikit Lada putih bubuk
- Ambil Bumbu Kacang :
- Gunakan 1 bungkus Bumbu Pecel
- Ambil 250 ml air
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 buah Jeruk limo
- Siapkan Sambal bawang iris :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 buah jeruk limo (ambil airnya)
- Sediakan 2 sdm kecap manis
Special ingredients used for this sate ayam bumbu kacang. You can read about all these special ingredients in my Southeast Asian Pantry Coriander powder Coriander powder is one of the ingredients that my mom. Satay (/ˈsɑːteɪ/ SAH-tay, in USA also /ˈsæteɪ/ SA-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat.
Langkah-langkah membuat Sate Ayam:
- Campur bumbu marinasi, aduk rata.
- Masak bumbu kacang : campur air dan bumbu pecel, masak sampai mengental, matikan api, masukkan garam dan air jeruk limo, aduk rata. Simpan dimangkuk.
- Tusuk daging ayam yg sudah dipotong dadu dan dilumuri lemon juice. Marinasi dgn bumbunya.
- Simpan dikulkas minimal 30 menit.
- Panggang di wajan (sy pakai happycall) sampai matang.
- Buat sambal bawang : campur semua bahan aduk rata.
- Sajikan
Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus kacang spesialnya yang nikmat dan lezat ini sangat memanjakan lidah para penikmatnya. Tumis bumbu halus dengan minyak sayur hingga harum. Tuangi air dan masak hingga kental. Aduk bumbu yang sudah ditumis dengan minyak lemak ayam, minyak kacang dan kecap. Jika kalian ingin tahu resep bumbu sate ayam yang enak, simak bahan-bahan dan cara pembuatannya di sini!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
