Sedang mencari inspirasi resep nasi bakar cumi ijo telor asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar cumi ijo telor asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar cumi ijo telor asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi bakar cumi ijo telor asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar cumi ijo telor asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar Cumi Ijo Telor Asin menggunakan 32 bahan dan 24 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Bakar Cumi Ijo Telor Asin:
- Gunakan Nasi putih biasa
- Siapkan Bahan Sambal :
- Gunakan 100 gr rawit
- Gunakan 1 tomat merah
- Gunakan 7 bawang merah
- Siapkan 1 bawang puith
- Gunakan Terasi
- Siapkan Jeruk limau
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Cumi Cabe Hijau
- Sediakan 500 gr Cumj segar kupas kulit buang tinta
- Ambil 10 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 10 cabe hijau tampar
- Gunakan 15 cabe rawit botol
- Ambil 5 cabe rawit merah
- Ambil 1 jeruk nipis
- Siapkan 3 tomat hijau
- Ambil Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Laos
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan Bahan pelengkap
- Sediakan Daun kemangi
- Sediakan Telor asin
- Gunakan Daun pisang
- Ambil Tusuk gigi
Cara menyiapkan Nasi Bakar Cumi Ijo Telor Asin:
- Saambal terasi goreng : kupas dan cuci bamer, baput, terasi juga cabe
- Choper kasar,panaskan minyak dan tumis bahan yang sudah dichoper himgga harum dan matang
- Tambahkan garam dan gula tumis lagi hingga matang dan mengeluarkan minyak
- Matikan kompor dan berinperasan jeruk limau, aduk hingga merata
- Cumi cabe hijau
- Lumuri cumi yang sudah dibersihkan dengan 1/2 jeruk nipis dan sisihkan
- Kupas bamer dan baput lalu iris tipis
- Siangi, cuci dan potong serong cabe
- Potong tomat hijau jadi 4
- Panaskan wajan kemudian tumis cumi tanpa minyak hingga mengeluarkan air (kurleb 7 min)
- Matikan kompor dan tiriskan cumi
- Panaskan wajan dengan minyak
- Masukkan laos, salam dan daun jeruk, tumis hingga harum
- Masukkan bamer dan baput tumis hingga matang
- Masukkan cumi, tumis hingga 1/2 matang
- Masukkan tomat hijau dan air 1/2 nipis sisa buat marinasi
- Masukkan merica, garam, gula dan kaldu jamur
- Tumis hingga matang dan air mengering
- Potong telor asin menjadi 2, siangi kemangi, cuci dan tiriskan
- Ambiln daun, ambiln2 centong nasik, taro cumi, telor asin, kemangi dan sambal, semantkan dengan tusuk gigi
- Lakukan ulang hingga semua habis
- Panaskan grill pan, bakar nasi yang sudah dibungkus, atas 5 min dan bawah 5 min, hingga daun kecoklatan, bakar hingga habis
- Hidangkan selagi hangat, lebih mantap tambah lalapan : daun slada dan timun
- Selamat mencoba, cucok untuk hidangan pas keluarga ngumpul 😍🙏
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar cumi ijo telor asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
