Mpek mpek Teri+Ebi
Mpek mpek Teri+Ebi

Anda sedang mencari ide resep mpek mpek teri+ebi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mpek mpek teri+ebi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpek mpek teri+ebi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mpek mpek teri+ebi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mpek mpek teri+ebi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mpek mpek Teri+Ebi memakai 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mpek mpek Teri+Ebi:
  1. Ambil 500 gr tepung tapioka/sagu tani
  2. Gunakan Bahan biang:
  3. Siapkan 800 ml air,
  4. Ambil 250 gr tepung terigu segitiga,
  5. Siapkan 5 sdm tepung beras,
  6. Sediakan 50 gr teri kecil,1 sdm ebi,2 siung bawang putih:haluskan
  7. Ambil 2 sdm garam halus
  8. Sediakan 2 sdm minyak goreng
  9. Siapkan 1 butir telur ayam
  10. Gunakan Bahan cuko :
  11. Sediakan 400 gr gula aren/gula merah
  12. Ambil 500 mili ltr air
  13. Sediakan 50 gr/5 siung bawang putih
  14. Ambil 40 gr asam jawa/1/2 bks kecil asam jawa
  15. Siapkan 30 gr cabe rawit
  16. Ambil Secukupnya garam
Cara menyiapkan Mpek mpek Teri+Ebi:
  1. Buat adonan biang: masukan semua bahan biang(terigu segitiga,tepung beras,garam,telur ayam,bawang putih+teri+ebi halus,2 sdm minyak goreng,air) ke panci/wajan,aduk rata semua bahan hingga tidak ada tepung yg bergerindil
  2. Lalu nyalakan kompor dan masak adonan tadi,diaduk hingga mengental.
  3. Setelah mengental, selagi masih panas, masukan adonan tersebut ke wadah yg berisi tepung tapioka.(tinggalkan sedikit tepung tapioka untuk membaluri tangan). Aduk dengan sendok besar, sampai tercampur rata.
  4. Beri tepung tapioka ditangan saat membentuk. Kebetulan kami sekeluarga suka bentuk lenjer, jadi adonan dibuat lenjer semua 😄.
  5. Siapkan panci, didihkan air+2 sdm minyak goreng agar mpek2 tidak saling nempel
  6. Setelah air mendidih, masukan adonan yg udh dibentuk tadi ke air, dan rebus sampai mengapung. Lalu tiriskan
  7. Siapkan bahan cuko:
  8. Rebus gula merah, saring. Blender bawang putih +cabe rawit beserta tangkai/tampuknya,garam,lalu masukan ke air gula merah yg sdh disaring tadi+asam jawa. Rebus sampai mendidih,koreksi rasa(note: harus terasa pedas,manis dan asam)
  9. Mpek2 siap disajikan,bisa digoreng dulu atau bisa juga lsg dikonsumsi mpek2 yg sudah direbus tadi. Disajikan dengan irisan timun lalu disiram dengan kuah cuko… Hmmm leazatoss😘😘😘

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mpek mpek Teri+Ebi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!