Lagi mencari ide resep botok tahu telur asin (botatin) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal botok tahu telur asin (botatin) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Campurkan telur asin, tahu putih, bawang pre, bumbu halus, garam, gula pasir, & santan kental. Botok Tahu Telur Asin enak disantap dengan nasi hangat ditambah kriuk gurih Krupuk. Resep 'botok telur asin' paling teruji.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok tahu telur asin (botatin), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan botok tahu telur asin (botatin) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat botok tahu telur asin (botatin) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Botok Tahu Telur Asin (BoTaTin) memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Botok Tahu Telur Asin (BoTaTin):
- Ambil 3 btr Telur asin
- Siapkan 2 bh tahu putih
- Gunakan 3 bh Bawang merah (diiris)
- Siapkan 2 bh Bawang putih (diiris)
- Gunakan 5 bh Cabe Merah & rawit (diiris & diuleg)
- Gunakan 3 bh Cabe Ijo (diiris)
- Sediakan 1 bh Tomat (dipotong)
- Siapkan 2 lbr Daun salam (dipotong separo)
- Ambil 1 lbr Daun Jeruk (dipotong kecil)
- Ambil Laos (dipotong kecil)
- Sediakan 1 cm Kunyit
- Sediakan 1 cm Kencur
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap/bumbu kaldu
- Ambil Daun kemangi
- Sediakan Cup aluminium foil
Botok telur asin, enak sekali jika dinikmati dengan nasi yang masih panas. Sensasinya terasa manakala menyantap bagian kuning telur. Botok tahu merupakan cara lain untuk mengolah tahu. Teknik masak botok dikukus Terdapat beragam botok mulai dari yang sederhana seperti tahu sampai yang ekstrem misalnya tawon.
Cara membuat Botok Tahu Telur Asin (BoTaTin):
- Siapkan tahu putih dan telur asinnya.
- Siapkan cup aluminium foil, alasi separo daun salam, seciul laos, sepotong daun jeruk.
- Siapkan bumbu iris : bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe ijo, tomat dan kemangi.
- Haluskan cabe merah, kunyit, kencur, garam, penyedap/bumbu kaldu. Tahu juga dihancurkan. Campur jadi satu dengan bumbu iris. Aduk rata
- Masukkan adonan tahu, kemudian taruh telur asin, tutup lagi dengan adonan tahu. Kukus kurleb 20 mnt
Botok telur asin (salted egg botok). Botok tempe tahu teri (tofu, tempeh, anchovy combo botok). Tidak seperti botok kebanyakan yang tahunya dihancurkan dan dicampur bahan-bahan lain, botok ini menggunakan potongan kubus kecil tahu. Pun, penampilannya lebih menarik karena dikemas dengan takir daun pisang, bukan dengan tum. Yuk, segera simak langkah-langkah dalam membuat botok.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan botok tahu telur asin (botatin) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
