Anda sedang mencari inspirasi resep kebab turki ala rumah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kebab turki ala rumah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep yg kita kali ini adalah Kebab atau lebih di kenal dengan sebutan Şiş Kebab. Şiş artinya skewer atau tusuk. Sedang KEBAB adalah a dish of pieces meat. Kebab Turki yang terkenal di Indonesia adalah Kebab Turki Baba Rafi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kebab turki ala rumah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kebab turki ala rumah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kebab turki ala rumah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kebab turki ala rumah menggunakan 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kebab turki ala rumah:
- Gunakan Bahan tortilla
- Ambil 250 gr terigu
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1/4 sdm gula
- Sediakan 100 ml susu cair panas
- Ambil 1/2 sdm baking powder
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Ambil Bahan isi daging
- Gunakan 250 gr beef slice
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 3 buah cabe merah
- Siapkan 80 ml yogurt plain
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lada
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Selada
- Gunakan Bawang bombay
- Sediakan Ketimun
- Ambil Saus tomat
- Ambil Mayonaise
- Sediakan Keju Mozarella
Kebab merupakan olahan daging yang dipanggang khas Timur Tengah. Cara penyajian berbeda-beda, ini salah satu resep Kebab Turki, selamat mencoba ya. Gimana, mudah bukan cara membuat kebab Turki? Cocok disantap bersama teman atau keluarga di rumah ditemani segelas teh hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Kebab turki ala rumah:
- Untuk membuat tortilla, campurkan semua bahan kecuali susu cair. Aduk2 sampai tercampur.
- Setelah tercampur semua, tambahkan susu cair panas sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis, setelah itu tutup rapat. Diamkan 30 menit
- Setelah 30 menit, buka dan bagi adonan menjadi 8. Lalu diamkan lagi 30 menit
- Untuk membuat isian daging. Haluskan bumbu bawang putih, ketumbar, jahe, cabe merah. Lalu campurkan bumbu dengan daging sampai tercampur rata. Lalu beri yogurt, garam, lada. Aduk sampai rata. Diamkan 10 menit biar bumbu meresap2
- Panaskan teflon, lalu panggang daging sampai kecoklatan dan matang
- Lalu tumis bawang bombay untuk bahan pelengkap
- Kembali ke adonan, setelah 30 menit, gilas adonan sampai tipis, panggang dalam teflon yg sudah panas tunggu sampai bergelembung dan ada bercak coklat, lalu balik dan tambahkan mozarella di atasnya agar bisa meleleh dulu
- Lalu beri bawang bombay yg sudah ditumis, timun, selada, daging isian yg sudah dimasak, mayonaise dan saos tomat. Lalu gulung, lakukan sampai habis
Kebab Turki sederhana yang terkenal di Indonesia adalah kue kebab Baba Rafi yang merupakan usaha kemitraan waralaba franchise yang dikembangkan oleh seorang pengusaha asal muasal kota Surabaya bernama Hendy Setiono. Beliau lalu mengembangkan usaha bisnis waralaba Kebab Turki. Dalam buku-buku Turki, istilah kebab megacu pada bola-bola daging ayam dan domba yang digoreng. Kemudian setelah memasuki masa Kesultanan Utsmaniyah kata kebab telah Dengan langkah-langkah yang sangat mudah, dijamin tanpa harus jago memasak pun Anda bisa membuatnya di rumah. Kebab merupakan salah satu jenis makanan siap saji yang berasal dari daerah Timur Tengah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kebab turki ala rumah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
