Pempek ikan palembang lembut anti gagal
Pempek ikan palembang lembut anti gagal

Lagi mencari ide resep pempek ikan palembang lembut anti gagal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ikan palembang lembut anti gagal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan palembang lembut anti gagal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek ikan palembang lembut anti gagal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Kepengen makan Pempek tapi ga tau cara masaknya? Udah capek buat rasanya ga enak? Hmmm coba kepoin video Tutorial Cara memasak.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek ikan palembang lembut anti gagal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek ikan palembang lembut anti gagal menggunakan 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek ikan palembang lembut anti gagal:
  1. Sediakan 500 gr Daging Ikan Tenggiri Halus
  2. Siapkan 400 gr Tepung Sagu Tani
  3. Siapkan 250 ml Air Es
  4. Ambil 4 Siung Bawang Putih
  5. Ambil 1 Butir Kuning Telur
  6. Siapkan 3 1/2 Sdt Garam
  7. Sediakan 1 1/2 Sdt Penyedap
  8. Sediakan 1 Sdt Gula Pasir

Haluskan bawang putih dan garam lalu masukkan panci. Pempek yang berlogo pempek ek dempo ikan belida ini punya jaminan pempek dengan rasa legendaris. Hal ini dikarenakan penggunaan ikan Jarang sekali toko pempek yang menggunakan ikan jenis ini. Jika Anda penasaran bagaimana rasanya, Anda bisa berkunjung ke tokonya langsung.

Langkah-langkah membuat Pempek ikan palembang lembut anti gagal:
  1. Campur daging ikan tenggiri dengan air, remat2 dengan tangan hingga halus
  2. Blender bawang putih dengan garam, penyedap tambahkan sedikit air agar mudah dan garam larut. Masukkan kedalam campuran ikan tenggiri tadi kembali uleni sampai terasa agak lengket. Masukkan kuning telur. Aduk kembali hingga menyatu.
  3. Selanjutnya tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit,aduk DENGAN SPATULA supaya tidak alot JANGAN DIULENI Atau bisa dengan mixer, gunakan adukan roti. Lakukan hingga selesai. Test rasa.
  4. Didihkan air dalam dandang yang banyak, tambahkan 3 SDM minyak. Rebus pempek yang sudah dibentuk, tunggu hingga mengapung lalu angkat tiriskan
  5. Pempek bisa langung di makan di goreng ya. Hidangkan dengan kuah cuko. Selesai.
  6. TIPS : Jangan bingung ya, setelah pempek di tambahkan tepung, tekstur adonannya masih agak lembek, JANGAN DITAMBAHKAN SAGU LAGI, karna bisa alot. Biarkan saja teksturnya seperti itu. Nanti akan bisa di bentuk dengan tambahan sedikit sagu di talenan dan di tangan
  7. Gunakan tepung sagu dengan kualitas bagus ya. Karna akan mempengaruhi hasil. Kalau tepung sagu kurang baik mempengaruhi tekstur dan warna pempeknya bisa jadi gelap

Pempek khas Palembang yang satu ini memang beda dari kreasi olahan pempek lainnya yang sedikit keras dan alot. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Tentu saja karena resepnya simple, praktis dan cara buatnya super gampang dan anti gagal. Menjadi makanan khas Palembang, pempek ternyata termasuk makanan yang banyak peminatnya. Resep Pempek Palembang Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Ikan Tenggiri Enak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek ikan palembang lembut anti gagal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!