Anda sedang mencari ide resep resep dan cara membuat bakpia telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep dan cara membuat bakpia telur asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep dan cara membuat bakpia telur asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan resep dan cara membuat bakpia telur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep dan cara membuat bakpia telur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Resep Dan Cara Membuat Bakpia Telur Asin menggunakan 16 bahan dan 29 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Resep Dan Cara Membuat Bakpia Telur Asin:
- Gunakan Bahan A:
- Sediakan 100 gr tepung protein sedang
- Sediakan 15 gr susu bubuk
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 2 gr garam
- Gunakan 50 gr butter
- Siapkan 50 gr air dingin
- Gunakan Bahan B:
- Sediakan 100 gr tepung protein rendah
- Sediakan 55 gr butter
- Gunakan Bahan isian: Pasta kacang merah
- Ambil Kuning telur asin
- Sediakan Bahan olesan:
- Gunakan 1 Kuning telur+1/2 sdm air
- Siapkan Bahan taburan:
- Gunakan secukupnya Bubuk wijen
Langkah-langkah membuat Resep Dan Cara Membuat Bakpia Telur Asin:
- Olesi kuning telur asin dgn arak
- Panggang dengan suhu 180°C selama 7-8 menit
- Keluarkan, sisihkan
- Bikin bahan A.siapkan tepung dalam mangkok
- Masukkan susu bubuk, garam dan gula pasir aduk rata
- Masukkan butter aduk rata
- Masukkan air dingin secara bertahap
- Uleni sekitar 10 menit
- Bungkus dengan plastik wrap ratakan. Diamkan 30 menit
- Bikin bahan 2, siapkan tepung dalam mangkok, tambahkan butter aduk rata
- Uleni sampai kalis
- Ratakan, bungkus dengan plastik wrap. Diamkan 30 menit
- Bagi adonan bahan A, timbang 24 gr
- Bagi adonan bahan B Timbang 16 gr
- Bulatkan.Tutup dengan plastik wrap
- Ambil bahan A,tekan2.bulatkan
- Pipihkan, beri isi bahan B,lalu bulatkan
- Alas adonan ditaburi dengan tepung terigu
- Lalu pipihkan gulung
- Pipihkan lagi, kemudian dilipat. Sisihkan
- Timbang pasta kacang merah 35 gr
- Pasta kacang merah beri isi kuning telur asin.bulatkan
- Pipihkan adonan, lalu beri isi
- Dorong adonan keatas sampai tertutup rapat. Bulatkan
- Letakkan dalam loyang yg dialasi kertas roti
- Olesi dengan kuning telur
- Diamkan 2-3 menit smpai agak kering, olesi sekali qe dgan kuning telur
- Taburin dengan bubuk wijen
- Panggang dengan suhu 180°C sekitar 25 menit
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat resep dan cara membuat bakpia telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
