Sedang mencari ide resep mpek mpek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mpek mpek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mpek mpek, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mpek mpek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mpek mpek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mpek Mpek memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mpek Mpek:
- Siapkan Biang
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Sediakan 200 ml air
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm garam
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 750 gr fillet ikan makrel
- Ambil Kurleb 500gr tepung tapioca
- Ambil Kuah Cuko
- Sediakan 1 liter air
- Siapkan 100 gr gula merah
- Siapkan 50 gr asam jawa
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Sesuai selera cabe rawit
Cara menyiapkan Mpek Mpek:
- Buat biang dengan cara campur semua bahan kecuali minyak goreng, masak hingga mengental kemudian tambahkan minyak goreng, dinginkan
- Fillet ikan makrel kemudian tambahkan 50ml air, campurkan dengan biang dan telur
- Aduk aduk tambahkan tepung tapioca hingga bisa dibentuk
- Bentuk kapal selam, lenjer dan bulat, rebus hingga matang
- Untuk buat kuah cuko masukkan semua bahan rebus hingga mendidih tambahkan gula dan garam
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mpek mpek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
